Ренате Фрей; Харчування; Спосіб життя; Живіть здорово!

Живіть здорово!

фрей

Тірольський горіховий пиріг

Рецепт від моєї мами

інгредієнти

  • 200 г вершкового масла
  • 200 г цукру
  • 100 г борошна
  • 1 щіпка солі
  • 6 жовтків
  • ½ органічна цедра лимона
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 200 г шоколадного шару дрібно натертого
  • 200 г меленого фундука
  • 6 яєчних білків

підготовка

Збийте білки до стійкості.

Змішайте масло, цукор та жовтки разом до піни.

Кориця, терта цедра лимона, борошно, розпушувач та шоколад

Змішайте фундук з кляром.

Потім віночком складіть білки.

Вилийте в змащену маслом деко і випікайте при температурі 180 градусів близько 42 хвилин.

Коли пиріг охолоне, промажте шоколадною глазур’ю.

інгредієнти

  • 2 авокадо
  • 2 часник
  • 1 пучок м’яти
  • 120 г вершкового сиру
  • 50 г горіхів кеш'ю
  • 6 ст. Ложки оливкової олії
  • 2 ст. Ложки білого винного оцту
  • Сіль, перець, цукор
  • 500 г макаронних виробів або макаронних виробів з сочевиці

підготовка

Покладіть авокадо з усіма інгредієнтами в ємність, розімніть пюре за допомогою ручного блендера і залийте макаронами.

  • 200 г лободи
  • 200 г кабачків
  • 200 г моркви
  • 1 біла цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 2 яйця
  • Оливкова олія
  • трохи сухарів
  • Овочевий бульйон, сіль, перець, каррі
  • трохи лимонного соку та цедри органічного лимона

Доведіть лободу до кипіння з подвійною кількістю легкого овочевого бульйону, а потім дайте їй настоятися протягом 15 хвилин.

Овочі грубо натріть, а цибулю наріжте невеликими шматочками.

Перед тим, як обсмажити їх з морквою та цибулею на сковороді, трохи вичавіть кабачки.

Дайте лободі охолонути, а потім додайте овочі.

Втисніть часник, замісіть яйця та спеції вручну.

Змоченими руками сформуйте невеликі саджанці і обсмажте їх на сковороді з маслом.

Чудово смакує із салатом або легким йогуртовим соусом.

Йогуртове занурення: Я розмішую йогурт (3,5%) з сіллю, перцем і лимоном.

Інгредієнти на 2 людини

  • 500 г риби (краснопірка)
  • 1 червоний перець
  • 2 великі білі цибулини
  • 1 ст. Ложка каперсів
  • 1 столову ложку зелених оливок наріжте кільцями
  • 1 столову ложку чорних оливок наріжте кільцями
  • Солоний перець,
  • 1 часник
  • оливкова олія
  • Варіть 150 г червоної сочевиці з сіллю і лавровим листом у воді протягом 8 хвилин.

підготовка

На сковороді з невеликою кількістю оливкової олії пасеруємо нарізану кубиками паприку та білу цибулю, яку я нарізав соломкою, додаємо каперси та оливки. Час від часу додайте трохи води і варіть акуратно близько 10 хвилин.

Вийміть овочі і обсмажте рибу з обох боків оливковою олією і обсмажте трохи часнику.

Потім покладіть овочі назад на рибу.

інгредієнти

  • 120 г вершкового масла
  • 120 г цукру
  • 230 г борошна, я використовую цільно-пшеничне борошно
  • 1 яйце
  • 1 рівна чайна ложка розпушувача
  • 1 ПК ванільного цукру
  • Для покриття:
  • 500 мл сухого білого вина
  • 2 ПК порошку ванільного пудингу
  • 1200 г терпких яблук
  • 150 грам цукру
  • натертої шкірки необробленого вапна

Пізніше збийте ще 200 мл вершків до стійкості, змішайте з 50 мл сметани і викладіть на охолоджений пиріг.

підготовка

Замісіть усі інгредієнти для тіста і поставте їх на 30 - 40 хвилин у холодильник з маслом папером.

Тим часом очистіть яблука від шкірки і дрібно наріжте.

Порошок пудингу змішати з невеликою кількістю вина і додати цукор, залишку вина закип’ятити. Коли вино почне кипіти, додайте порошок пудингу і швидко перемішайте. Додайте терті яблука.

Вистеліть каструлю Springform (24 см) пісочним тістом і додайте яблучну суміш.

Випікайте в духовці при 195 градусах, циркулюючи повітря близько 180 градусів

Смаки справді чудові.

інгредієнти

  • 500 г баклажанів
  • 1 склянку в’ялених помідорів на олії (близько 280 г), зекономте олію!
  • 170 г фета
  • 150 г вершкового сиру
  • 1 зубчик часнику
  • 2 чайні ложки материнки
  • сіль і перець

підготовка

Половину баклажанів розмістіть на половині і покладіть вирізану поверхню на папір для випічки (кілька разів наколоти баклажан виделкою).

Випікайте в духовці при температурі 220 градусів протягом 40 хвилин.

Вийміть внутрішню частину баклажанів і покладіть шкірку в компост.

Пюрируйте всі інгредієнти в контейнері та використовуйте свою чарівну паличку для пюрерування, поступово додаючи приблизно половину олії з в’ялених помідорів.

Кожен день вартий насолоди. Сьогодні це смачний грушевий пиріг.

Той, хто схуд на один кілограм, полегшує суглоби на три кіло

Отже, сідайте на бекон!

Інгредієнти на 2 людини

  • 300 г курячої грудки, нарізаної соломкою
  • Дрібно наріжте 1 цибулину
  • 2 зубчики часнику пресовані
  • Кубики 1 манго (можна також консервувати)
  • Дрібно наріжте ½ червоного болгарського перцю (можна також використовувати помідори черрі)
  • 200 мл несолодкого кокосового молока
  • Коріандр, якщо хочете
  • 2 ст. Л. Ріпакової олії
  • 1 чайна ложка олії самби
  • куркума
  • кмин
  • сіль і перець

підготовка

Злегка протушкуйте цибулю і часник, а потім додайте курку.

Смажте все ще трохи, не дозволяйте підрум’янитися. Додайте спеції та паприку, а зверху залийте кокосовим молоком.

Дайте страві ніжно варитися близько 10 хвилин.