Ренегатська дієта - рецепти та страви без вуглеводів
Тематика статті
Голодування та вуглеводи - дієта Ренегата
Дієта відступників є зразком періодичного голодування, також відомим як німецьке короткочасне голодування. День поділяється на дві фази. Одна фаза - їжа, інша - піст. На даний момент я написав німецький короткий зміст концепції дієти відступників. Ми також рекомендуємо книгу Джейсона Ферруджії про його дієту *. Там він розкриває багато цікавих знань про харчування на кількох сторінках.
Ключова відмінність від більшості інших моделей посту полягає в цьому Поводження з вуглеводами. За допомогою дієти Renegade вуглеводи споживаються відповідно до показників та лише цього один раз на день. Зазвичай ввечері і в кращому випадку після силових тренувань.
Ви також можете бути знайомі з концепцією перевантаження вуглеводів Джона Кіфера *. Перевантаження вуглеводів (CBL) та дієта Ренегату суттєво відрізняються! Особливо щодо вибору їжі. Але я розібрався з цим більш докладно в статті, до якої щойно було додано посилання.
Тепер ми підійшли до суті питань. Яке моє харчування? Які рецепти я використовую? Як виглядає їжа без вуглеводів?
Основна концепція
Найбільшим викликом для більшості є складання їжі без вуглеводів. Багатьом важко уявити їжу без таких гарнірів, як макарони, рис, картопля чи хліб. Що надзвичайно просто.
Рішення просте. Більше корисного, менше наповнювача. Ви їсте лосось зі спагетті? Геть макарони і подвійна порція лосося. На смак він кращий і відповідає концепції дієти відступників. Те саме стосується м’ясних страв. Тут ви також можете збільшити кількість м’яса і зменшити гарніри.
овочі є другим важливим моментом. Для більшості з них це виходить дуже коротко. Овочі пропонують вам різноманітність на тарілці, а також наповнюють вас. Значно більше, ніж гарніри з рису та Ко. Для того, щоб підтримувати вуглеводи на низькому рівні, дієта Renegade використовує зелені або білі овочі. Але це не означає, що вибір обмежений:
- брокколі
- кабачки
- шпинат
- Капуста
- Зелена квасоля
- салат
- .
Горох тут був би винятком. Вони зелені, але в них дуже багато вуглеводів.
Ми, німці, є великими прихильниками Росії Трикомпонентна їжа. Ми вже розглянули два компоненти. Однак ми скасували третій у вигляді макаронних виробів, рису, хліба чи картоплі. Але тут у мене є рішення для вас: Яйця. Як третій компонент, ви можете просто нарізати кілька яєць у сковороді або каструлі. Тут існує досить багато методів підготовки, що дає вам багато варіацій. Навіть якщо це класичний образ при силових тренуваннях, не слід вживати яйця в сирому вигляді.
Рецепти
Стільки про теорію. Якщо вам важко самостійно створювати рецепти, я подаю вам ще кілька рецептів. Конкретні приклади того, як я готую за дієтою збігу.
В першу чергу мова йде про них Вибір їжі. У тому випадку, якщо на кухні вам не найкраще, я також дам вам кілька порад щодо рецептів у дорозі.
Лосось з овочами та яйцем
Риба не тільки смачна, вона ще надзвичайно корисна і ідеальна для дієти Ренегату. Червоний лосось тут на перший план, а саме в жирному варіанті (Не дикий лосось/сайра). На додаток до великої кількості білка, він забезпечує лише хороший жир і неймовірно важливі омега-3 жирні кислоти.
Уже в цій комбінації у вас є багато варіантів варіацій. Можна приправити лосось по-різному і смажити його на різних оліях.
Я завжди спочатку смажу лосось на кокосовій олії *. Я солю лосось з обох сторін. Спочатку я настійно рекомендую сміятися (на повному нагріванні) смажити, щоб шкірка стала приємною і хрусткою. Потім зменшіть вогонь і дайте філе продовжувати повільно готуватися. Тоді ви можете кинути на сковороду купку вершкового масла, і лосось отримає неймовірний смак.
Після сьомги можна ненадовго обсмажити овочі на сковороді, де ви заздалегідь приготували лосось. Тоді він отримує надзвичайно вишуканий смак для вашої овочевої сковороди.
Ви завжди можете варіювати яйця, як я вже згадував раніше. Зробіть собі смажені яйця, іноді омлет або просто варені яйця.
Рубати з сиром фета/пастуха
Блюдо із сиром-пастухом є одним з улюблених моїх друзів. Вони завжди раді, коли я їм готую це.
Сир Гердер? Це сир. Молочні продукти не заборонені дієтою Ренегату? Я вважаю слово забороненим трохи суворим, і, на мою думку, його не слід вживати в харчуванні. Насправді Json не рекомендує вживати молочні продукти. Однак особисто я іноді вживаю молочні продукти і роблю це (за станом здоров'я) не правильно для зла. До речі, я залишив коментар на тему непереносимості лактози.
В якості альтернативи пастушчому сиру ви також можете використовувати фету. Виготовляється з козячого молока замість коров’ячого. Однак я віддаю перевагу пастушчому сиру, оскільки він краще плавиться.
Як роблять фарш з вівчарським сиром? Рецепт досить простий:
- Обсмажте фарш
- Додайте цибулю і коротко обсмажте
- Додати овочі (гриби/кабачки/баклажани/квасоля)
- Вівчарський сир і склянку води
- Приправте солодкою паприкою та перцем
- Кип’ятити
Я не рекомендую більше додавати сіль, оскільки вівчарський сир і фета від природи досить солоні. З овочами ви вже бачите, що ви можете непогано відрізнятися. Крім того, звичайно, ви можете приготувати окрему порцію овочів.
Фарш і яйця
Звичайно, воно також може бути м’ясистим без сиру. Просто обсмажте фарш і приправте за смаком. Для цього підходять різні типи яєць.
Щоб фарш не став занадто сухим, слід додати велику кількість олії. Ми хочемо чаклувати тут стравою без вуглеводів. Не обов’язково без калорій і, звичайно, не без жиру. Помилка, яку багато хто також допускає, коли йдеться про низький вміст вуглеводів. Сіль і перець досить як спеції.
стейк
курка-гриль
Заключні слова
Я особливо сподіваюся, що основна концепція страв у дієті Renegade допоможе вам готувати в майбутньому.
Ви також можете знайти в Google ще багато рецептів, які відповідають дієті Ренегада для першого прийому їжі. Шукайте рецепти з низьким вмістом вуглеводів, і ви знайдете багато. З огляду на це, я бажаю вам приємного апетиту, і ваш наступний прийом їжі вийде вдалим.
На даний момент міг би зацікавити мій детальний звіт на тему силових тренувань, періодичного голодування та дієти відступників. Там я також описую, як я розпочав цю справу.