РЕСТОРАН ГОТЕЛІВ - LES GENETS DU VIGNAC 2

Реставрація

У цьому сімейному закладі Патрік Лесбегері дозволяє висловити свою регіональну кухню, виготовлену з ретельно підібраними продуктами.

Карта

Картка змінюється кожні три місяці. Ось кілька прикладів весняного:

• Входи від 7,50 € до 11,00 €
- Равлик кришиться Севенном
- Маринад з лосося з кропу, невеликий салат з персика
- Жаб’ячі лапки та ножі а-ля Провансаль
- Тонкий терпкий козячий сир і хрусткі овочі
- Терин з фуа-гра з абрикосами та тостами
- Мелі Мело дині, кавун з креветками, коріандр кулі
- Гратен з морепродуктів з соусом маріньєр
- Сезонний салат з качиними стравами
- Літній салат з вініку

• Електрична мережа від 14,00 € до 35,00 €
- Домашній тартар з яловичини, картопля фрі, салат
- Вершкове куряче куряче м’ясо вермішель
- Запіканка з цебетів, баранина з низькою температурою
- Хек стейк а-ля планча Рис плову в іспанському стилі
- Симфонія солодких хлібців та телячих ескалопінів з бабусиним соусом
- Шашлик з креветок та копченої грудки, рису на грилі та рататую
- Фрикасе кальмари з молодою картоплею і тхісторрою, томатним кулі
- Антрекот на грилі для 2 осіб, першокласний стиль, соус тартар, картопля фрі, салат
- Яловичий бургер з сиром чеддер, картопля фрі, салат

• Десерти від 5,50 до 6,50 євро
- Тірамісу кава по-моєму
- Вівчачий сир, салат і варення
- Вершковий темний шоколад та його стружка, малиновий сорбет та куліс
- Фісташкове баварське (російський стиль) фісташкове морозиво та кулі
- Яблучний мариньян, морозиво та солоне вершкове масло карамель
- Теплий смажений нектарин із спокусливим морозивом та безе
- Льодове суфле Grand Marnier, бісквіт та стружка безе
- Кава для гурманів
- Виноградник персик кришиться і сорбет

Меню

• Меню дня
(Полудень, з понеділка по п’ятницю)
Закуска + основна страва | 12,50 євро
Квартира | 9,50 євро
Основна страва + десерт | 11,50 євро

• Меню | 20,00 євро
- Стартер (3 на ваш вибір)
- Основна страва (на вибір 3)
- Десерт (3 варіанти)

• Меню | 28,00 євро
- Стартер (5 на ваш вибір)
- Основна страва (на вибір 5)
- Десерт (на вибір 5)

• Дитяче меню | 8,50 €
- Стейк і чіпси
- 1 келих морозива

Групове харчування

Genêts du Vignac розробити спеціальне меню для групового харчування.
У ресторані може розміститися до 60 осіб у номері. Для більших збірок (до 100 осіб), можна залишити зал муніципального фойє навпроти готелю-ресторану.

Готель

Готель пропонує 7 двомісних номерів, в тому числі доступний для людей з обмеженими фізичними можливостями.
Кожен номер оснащений власною ванною кімнатою, телевізором, Wi-Fi, місцем для зберігання речей та письмовим столом.
Кожне перебування доступне лише в номері або з напівпансіоном для приватних осіб або професіоналів із зупинкою.

---