Ресторан la manna celeste Maman Tambouille!
Ресторан la manna celeste
- Публікація опублікована: 14 жовтня 2015 р
- Категорія публікації:У наших регіонах
- Опублікувати коментарі:2 коментарі
Я запускаю в блозі новий розділ: "У наших регіонах". Я б тут розповів про наші кулінарні ескапади у Франції (та й деінде, хто знає, якщо хтось готовий запропонувати мені поїздку за кордон, я із задоволенням поїду 😉 Ага, подорож на 5, звичайно!).
Тому я маю намір змусити вас відкрити, серед іншого, ресторани, в які ми полюбили, ті, до яких ми справді влюбились, адже для нас свята римуються з ресторанами та регіональними відкриттями. Ну, так, на канікулах МИ ЇСТИМ, не існує такого поняття, як дієта, ви повинні балувати себе і насолоджуватися .
І для першої статті такого типу я веду вас до Альп де Верхній Прованс, до Мани. Регулярні щоденники блогу вже зрозуміли, що ми провели свої канікули в цьому регіоні, зокрема з моєю статтею про маршрут ароматів, моїми рецептами, виготовленими з інжиру, зібраного в регіоні до нашого повернення (інжир чатні, інжир у лавандовому сиропі та пікантний лісовий горіх) або цей рецепт тайської курки Пананг, в якому я вже згадував наш улюблений влітку ресторан:
Небесна манна
Le Grand Chemin, 04300 Mane
04 92 75 05 70
Отож ми проїхали повз цей ресторан у перший день нашої подорожі, оскільки він розташований на головній осі Мане, тієї, що веде до Форкалк’є. На зовнішньому вікні вказано «Піцерія ресторану». Зовні нічого не було кричущого, але мене відразу потягло сюди, не знаючи справді чому. Піца, ми її любимо, так чому б і ні? Тріпадвізор, який є нашим другом, ми поїхали шукати огляди, і, сюрприз, цей маленький ресторанчик, який зовні виглядає дуже невпевнено, отримав високу оцінку з більш ніж позитивними відгуками. Нам не потрібно більше, ми зарезервуємо на один вечір (адже кімната здається маленькою, ми воліємо забронювати ... і ми маємо рацію!) І вирушаємо в пригоду.
Ми розміщені в маленькій кімнаті в кінці першої кімнати. Місце затишне і ідеально підходить для спокійного харчування за допомогою нашого 3 похмурого, склепінчастого стилю льоху, нам вже подобається обстановка, перший позитивний момент.
Тон задається аперитивом із місцевими напоями, такими як Bardouin pastis або Rinquinquin, вироблені у Форкальк'є, за 5 км. Діти та такі «безалкогольні», як я, не залишаються осторонь, оскільки традиційні гренадіни або м’ята у воді поступаються місцем смачним кустарним сиропам «Солодкий підбір», вироблених у Мане. Ми швидко розуміємо, що тут надають перевагу місцевим та органічним продуктам.
У меню, звичайно, є піца, але не тільки! Є також 2 страви тайської кухні: курка Пананг та смажений тайський рис з креветками, а також кілька інших страв. Меню різноманітне, але вміщується на одній сторінці, що є гарним знаком щодо свіжості продуктів. Тут у вас не буде вибору між 300 різними стравами, але ви неминуче знайдете те, що шукаєте. Коротше кажучи, цікаві ці тайські страви посеред піци, але чому б і ні? Я пішов на піцу, але курка Пананг заінтригувала мене, і тоді я люблю азіатську їжу, тому тут ми йдемо до цієї страви. Папу Тамбуйла спокушає гамбургер, хлопчиків - піца, а луф - дитяче меню.
Отже, курча Пананг, ти вже зрозумів, мені це сподобалось! Комбінації ароматів ідеальні, курка м’яка, а овочі зайві. Ось версія, яку я спробував після повернення з відпустки: Chicken Panang Thai
Бургер з яловичиною, копченою качиною грудкою, фоліант, цукати, цибуля, бекон ... чудовий, все супроводжується домашнім картоплею фрі.
Діти поглинають піцу гарним ударом виделки, а для міс знамениті попередньо розжовані курячі нагетси "пухкого галльського папі" замінюють справжніми панірованими курячими егільєтками та гарною домашньою картоплею.
Домашні десерти (тірамісу, татин ...) також чудові.
Стільки про наш перший візит ... за яким через кілька днів пішов другий. У цей другий раз я спробував смажений тайський рис з креветками, такий же смачний, як курка Пананг, а Папа Тамбуй вибрав тайську яловичу вкладку з овочами вок. Ми знову вийшли, щоб наповнити свою страву.
Коротше кажучи, жодних фальшивих нот для цього невибагливого, бездоганного ресторану, прийом приємний, атмосфера привітна та розслаблена, страви свіжі та рясні.
Шкода, що ми живемо на відстані 900 км, ми б мали хороших постійних користувачів, це точно !