Ресторан вихідних Le Duc, ювілей йодованого столу
З Днем Народження! Цього тижня ми святкуємо 50-ту річницю цього легендарного звернення, присвяченого морепродуктам.
Бульвар Распайл. За цією синьо-білою вітриною магазину - адреса, яку оцінили вишукані гурмани та завсідники. За 50 років Ле Дюк бачив, як через його старомодну кімнату проходить купа великих імен у французькому політичному та культурному житті. І якщо його клієнти настільки віддані йому, це перш за все тому, що цей ресторан, що спеціалізується на морепродуктах, розсилає добре освоєні страви! Як анекдот, Le Duc був першою адресою, де подавали сиру рибу в Парижі в 1960-х рр. Тартари та карпаччо все ще є в меню. А заклад завжди наповнений.
Його декор човна (цілком лісисті стіни, ілюмінатори, шкіряні лавки.) А точніше яхти, надає місцю дуже теплу атмосферу.
Бездоганна карта
Усі йодовані аромати, які ми любимо, є в меню Le Duc. Шеф-кухар Паскаль Елард та його команда пропонують сиру рибу, таку як легендарний тартар з морського окуня та лосося, карпаччо з морського окуня або котлети з лосося з двома перцями. Дуже ніжні страви. Ці укуси слід подавати з часниковими грінками або ретельно змазаними тостами.
Для початку меню пропонує смаження звичайних кальмарів, збризнути простим лимонним соком.
Освоєні страви та правильність соусів
Всі риби ретельно відбираються.
На десерт ми віддаємо перевагу цілій візку.
Виняткові продукти, освоєні страви, ми обіцяємо вам гарний час! Зверніть увагу, що ціни можуть бути дещо високими, зробіть ставку на обіднє меню у розмірі 55 євро (дві закуски, одна основна страва, один десерт).
Ресторан Le Duc:
Бульвар Распай, 243, Париж, 14-а
Працює щодня, крім неділі та понеділка.
Бронювання за телефоном: 01 43 20 96 30 або 01 43 22 59 59