Ресторани Тож не потрапляйте в жирові пастки
У багатьох меню таїться таємна пастка жиру
02.02.2013, 15:18 | мяу, t-online.de
Будьте обережні в ресторані, якщо хочете схуднути. Неприємні жирові пастки можуть ховатися в меню. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
- розділити
- Закріплення
- Роздрукувати твіт
- На пошту
- редакція
Ви насправді хочете схуднути. Але в ресторані замість корисного салату на вашому столі опиняється жирний бургер? Це не повинно бути пов’язано з відсутністю дисципліни, оскільки багато ресторанів використовують хитрощі з меню, щоб спокусити нас нездоровою їжею. Як уникнути жирових пасток.
Детальніше про схуднення
Ресторани спокушають відвідувачів жирною їжею
Не потрібно забороняти собі смачно поїсти у вишуканому ресторані, якщо ви хочете схуднути. Однак, дивлячись на меню, слід бути обережним, адже багато ресторанів намагаються спокусити нас нездоровими стравами, використовуючи хитрощі на картках. Причина цього: Нездорові жирні закуски часто можна приготувати дешевше, ніж здорові страви. Отже, гамбургер приносить більше прибутку, ніж салат.
Барвисті картинки повинні манити
Однією з цих чудових хитрощів є розміщення картинок. Якщо ви смієтеся з барвистого зображення гамбургера з верхньої половини меню, ви можете бути впевнені, що саме це ви спокушаєтесь спробувати. Дослідження показали, що відвідувачі ресторанів люблять замовляти страви, які рекламуються на кольорових малюнках, які також розміщуються в місцях, які, природно, першими виглядають. Чим більше уваги приверне блюдо, тим більша ймовірність його замовлення.
Просто слово салат заспокоює вашу совість
Чи ви сумлінно вивчаєте список свіжих салатів, але тоді ваші очі вловлять висококалорійні страви з макаронних виробів, які знаходяться прямо під салатами? Це теж природно і навмисно. Фахівці виявили, що совість можна задовольнити, лише прочитавши назви здорових речей. І як тільки ваша совість заспокоїться, ви зможете замовити вершкові макарони з шинкою та яйцем без будь-яких турбот. Калорії вітаються, і власник ресторану задоволений. Що допомагає? Якщо ви хочете салат, зосередьтеся на ньому і навіть не розглядайте меню.
Творчі імена викликають апетит
Картка обіцяє "солодке щастя, зроблене з трьох шматочків вершкового шоколаду", а сльози в роті? Увага! Коли назва страви стимулює нашу уяву та викликає позитивні емоції, протистояти солодкій спокусі стає по-справжньому важко. Ось чому смажені закуски часто рекламують як "хрусткі". Це позначення викликає апетит і змушує забути, що смажена їжа в основному жирна.
Вегетаріанські страви можуть бути жирними бомбами
Звичайно, піца та гамбургери є вбивцями дієти. Ті, хто хоче скинути кілька фунтів, навряд чи їх замовлять. Але популярні овочеві альтернативи, такі як овочева лазанья, також можуть бути справжніми жировими бомбами. Досить часто ці страви є замороженими товарами або запікаються з великою кількістю сиру. У меню продається щось, нібито здорове, і насправді вегетаріанські готові до вживання страви часто висаджують багато золота на наші стегна. Підле в цьому: керівник вважає, що все добре, бо в ньому було багато овочів.
Краще не просто трохи спробувати
"Міні-фрикадельки, палички з моцарелою або курячі крильця? Не потрібно вирішувати, просто спробуйте все!" Якщо дегустаційні тарілки рекламуються таким чином у меню, вам слід прочитати їх дуже швидко, якщо ви не хочете їсти набагато більше, ніж запланували спочатку. "Я просто трохи намагаюся", - думає тоді твоя голова, і на жаль, за паличками моцарели йдуть курячі крильця, фрикадельки, крокети, фаршировані помідори та багато іншого. Потім виникає шок на гемічних Терезах. Але тоді вже пізно. Краще зупиніть вибір на гарнірі і насолоджуйтесь ним зокрема.