Ревматизм - рекомендації щодо охорони здоров’я UGB

Причини досі незрозумілі

Термін ревматизм охоплює велику кількість захворювань, які вражають опорну та сполучну тканину опорно-рухового апарату. Близько десяти відсотків дорослих у Німеччині страждають на ревматичне захворювання. Класичною картиною ревматичного захворювання є запальна форма (хронічний поліартрит), яка пов'язана з болем і обмеженням руху суглобів, а також їх деформацією. Жінки страждають нею приблизно втричі частіше, ніж чоловіки. Як правило, хвороба зустрічається у віці від 35 до 55 років, але є і діти з ревматизмом. Причина більшості ревматичних захворювань досі незрозуміла. У будь-якому випадку є генетична схильність. Певно також, що аутоімунні реакції беруть участь у запальному процесі в суглобах. Бактеріальні інфекції, стрес, погодний вплив, травми та гормональний стрес, а також психологічний вплив також можуть відігравати роль пускових механізмів.

Антагоністами арахідонової кислоти є жирні кислоти омега-3, які в основному містяться в рослинних оліях та рибі. Вони здатні пригнічувати метаболізм арахідонової кислоти і натомість сприяють утворенню протизапальних речовин. Це означає, що запальні процеси в суглобах зменшуються. Деякі жирні кислоти, які в основному містяться в рибі з високим вмістом жиру, такі як оселедець, скумбрія, тунець або лосось, особливо ефективні. Альфа-ліноленова кислота, яка в основному міститься в рослинних оліях, таких як соєва, ріпакова, горіхова або лляна олія, також надає позитивний ефект. Для вас це означає, що ви повинні планувати рибну їжу два рази на тиждень і вдосконалювати свій продаж високоякісними рослинними оліями.

У хворих на ревматизм спостерігається підвищене утворення кисневих радикалів. Ці агресивні сполуки сприяють утворенню запальних речовин. Тому важливо вживати багато так званих антиоксидантів, які роблять ці кисневі радикали нешкідливими. Сюди входять, перш за все, вітаміни Е і С, бета-каротин, мікроелемент селен та численні вторинні рослинні речовини. Ви можете засвоїти всі ці речовини в достатній кількості, якщо щодня споживаєте кілька порцій овочів і фруктів і віддаєте перевагу цільнозерновим продуктам. Найкращий спосіб округлити свої страви - використовувати високоякісні рослинні олії, які, крім згаданих вище жирних кислот омега-3, також містять велику кількість вітаміну Е.

Оскільки багато пацієнтів з ревматизмом страждають від передчасної втрати кісткової тканини - остеопорозу - внаслідок прийому ліків, вам слід також переконатися, що у вас є достатня кількість важливих кісткових компонентів кальцію. Тому важливо включити молоко та молочні продукти до свого щоденного меню. Оскільки молочні продукти також є продуктами тваринного походження, а тому арахідонова кислота також міститься в молочному жирі, слід віддати перевагу нежирним варіантам. У той час як коров’яче молоко з 3,5 відсотками жиру в 100 мілілітрах забезпечує 4 міліграми цієї запальної речовини, коров’яче молоко з 1,5 відсотками жиру містить лише половину його. Якщо ви не любите молоко і не переносите його, ви можете забезпечити свій запас кальцію вибраними продуктами рослинного походження. Сюди входять брокколі, кріп або капуста, фундук, мигдаль та насіння кунжуту, а також багата кальцієм мінеральна вода, що містить більше 150 міліграм кальцію на літр.

Є пацієнти, у яких певні продукти погіршують ревматичні скарги. Якщо це ваш номер, слід уникати будь-яких продуктів, які погіршують ваші симптоми. Найпоширеніші нестерпні продукти харчування в Центральній Європі включають коров’яче молоко, курячі яйця, рибу, горіхи, сою, пшеницю та спеції.

Поради щодо повсякденного життя

Якщо ви додаєте занадто багато кілограмів, вам неодмінно слід спробувати повернутися до своєї нормальної ваги, щоб зняти напругу з суглобів.
Їжте мало м’яса, не більше 100-150 грамів 1-2 рази на тиждень, так ви зможете зменшити споживання арахідонової кислоти.
Вживайте жирну рибу регулярно, принаймні 2 рази на тиждень; тоді вживайте багато дешевих для вас омега-3 жирних кислот.
Плануйте щодня кілька порцій овочів і фруктів у своєму меню і віддайте перевагу продуктам, виготовленим із цільного зерна. Отже, ви оптимально забезпечені вітамінами, мінералами та вторинними рослинними речовинами.
Вживайте достатньо молока та/або молочних продуктів, приблизно 1/2 літра або 500 грамів на день. Це забезпечує надходження кальцію, а кістки залишаються стабільними.
Використовуйте високоякісні рослинні олії, особливо соєву, ріпакову або волоську. Вони багаті омега-3 жирними кислотами, а також забезпечують вітамін Е.

Займіться активністю

Для того, щоб залишатися в тонусі та гнучким, незважаючи на хворобу, слід переконатися, що ви достатньо вправляєтесь. Коли ви регулярно фізично активні, ви активізуєте метаболізм ваших кісток, що допомагає підтримувати їх стабільність. Якщо вам призначають спеціальні фізіотерапевтичні вправи, дуже важливо триматися на м’ячі. Регулярні вправи необхідні для підтримки пружності тіла та суглобів.
Для метаболізму ваших кісток важливо, щоб сонячні промені щодня потрапляли на вашу шкіру. Тому вам слід проводити якийсь час на свіжому повітрі щодня. Промені необхідні організму для вироблення вітаміну D. Цей вітамін забезпечує введення кальцію з їжею в кістки. Навіть коли сонця немає в полі зору, ви робите собі щось хороше, перебуваючи на відкритому повітрі. Тому що УФ-промені проникають навіть тоді, коли небо затягнуте хмарами.
Дозвольте собі достатньо розслаблення і достатнього сну і переконайтеся, що не перевантажуєте себе у повсякденному житті. Оскільки стрес збільшує вироблення кисневих радикалів, які в свою чергу негативно впливають на запальний процес.