Революціонер біля плити - Новини; Звіти з Німеччини; Світ - WESER-KURIER
Джеймі Олівер закликає не менше, ніж революцію. Британський шеф-кухар роками виконує дієтичну місію. Замість готової піци та гамбургерів швидкого харчування він виступає за здорову кухню.
Джеймі Олівер закликає не менше, ніж революцію. Британський шеф-кухар роками виконує дієтичну місію. Замість готової піци та гамбургерів швидкого харчування він проводить кампанії за здорову кухню та всіма засобами бореться за поживну їжу в школах та проти ожиріння. Нещодавно він навіть записав пісню про харчову революцію з такими людьми, як Ед Ширан, Пол Маккартні, Джеймі Каллум та австралійський актор Х'ю Джекман, щоб підвищити обізнаність.
Шеф-кухар знаменитості Джеймі Олівер у своїй стихії.
Світовий кулінарний бренд Jamie Oliver, схоже, є скрізь. На англійських полицях супермаркетів є соуси песто, суміші прянощів та оливкові олії з його подобою, ножові блоки та каструлі, які він також має у своєму репертуарі, а також DVD-диски. І все це не просто прибуває на його батьківщину, кухар знаменитостей досяг світової слави своїм молодим, свіжим стилем та простими рецептами. Протягом майже 20 років він встановлює тенденції та заперечує фабричне землеробство, недобросовісну харчову промисловість та жирну їжу в шкільній їдальні. "Моє бажання - створити потужний, стійкий рух, щоб просвіщати кожну дитину про їжу, надихати сім'ї на приготування їжі знову та розширювати можливості людей у боротьбі з ожирінням", - говорить Олівер.
Цієї середи він святкує своє 40-річчя, і вічно хлопчачий все ще вважає за краще з'являтися в джинсах, кросівках і сорочках у клетку, хоча він давно є одним із найбагатших багатіїв. Статок розумного бізнесмена оцінюється приблизно в 250 мільйонів євро. Але він сказав, що ніколи не керувався грошима. "Ви не стаєте шеф-кухарем, щоб розбагатіти, а тому, що любите це".
Джеймі Олівер виріс у селі в Ессексі. Йому було вісім років на кухні батьківського пабу, а потім, будучи підлітком, він переїхав до Лондона, щоб навчатися шеф-кухаря. Коли йому було близько двадцятих років, його виявили під час документального фільму про ресторанну кухню, в якій він працював. Початок світової кар'єри, тому що його шоу "Голий шеф-кухар" Бі-Бі-Сі, яке тривало з 1999 року, швидко відсвяткувало міжнародний успіх і, здавалося, вразило нерви.
Однак він також неодноразово спричиняв незначні скандали, наприклад, коли зарізав ягняти в одному зі своїх шоу. Або коли, за повідомленнями ЗМІ, в одному з його лондонських яток минулого року були знайдені екскременти миші, м’ясо із закінченим терміном придатності та брудні робочі інструменти. Але такі заголовки не можуть зупинити британців. В своїх інтерв'ю Джеймі Олівер неодноразово підкреслює, що ніколи не хоче зупинятися, завжди продовжувати - поки його харчова революція не стане повним успіхом.