Revolution Science Кортизол та його вплив на наш організм - РЕВОЛЮЦІЯ - Працює
Незважаючи на те, що кортизол є корисним гормоном в основі, підвищений рівень його може спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям та негативно вплинути на ваш зовнішній вигляд, а також на якість життя.
У минулому, коли людей змушували полювати, кортизол був важливим для забезпечення виживання виду. Головною його роллю було і досі є підготовка організму до «бою» або «втечі». Якщо раніше стресові подразники були пов’язані з фізичними факторами, то зараз вони в основному емоційні, наприклад, оплата рахунків або рішення про вихід на пенсію. У сучасному світі нам більше не потрібно перебувати в стані боротьби чи втечі від природи. Однак наше суспільство настільки активне та зайняте, що кортизол знаходиться в постійному обігу.
Кортизол часто називають "гормоном стресу" через його зв'язок із реакцією на стрес, проте кортизол набагато більше, ніж гормон, що виділяється під час стресу. Розуміння кортизолу та його впливу на організм може допомогти нам жити збалансовано. Наприклад, мелатонін обернено пропорційний кортизолу, наприклад, коли кортизол секретується у більшій кількості, мелатонін нижчий і навпаки.
Що таке стрес та його значення у фізіологічному функціонуванні?
Ганс Сельє, один з найважливіших фізіологів ХХ століття, визначив стрес як "неспецифічну реакцію організму на будь-яке прохання, що надходить до нього". Річард Лазарус, інший високоповажний психолог, додає, що "стрес - це будь-яка подія в навколишньому середовищі, внутрішнє або і те, і інше, що накладає або перевищує адаптивні ресурси індивіда, соціальної або тканинної системи".
У багатьох суспільствах стрес є загальним терміном, який часто асоціюється з негативними ситуаціями та станами. Однак життя без стресів може бути шкідливим, оскільки людина втратить здатність реагувати на різні життєві виклики. Кожна людина має оптимальний рівень позитивного стресу, який називається еустрес, тоді як шкідливий стрес вважається стражданням.
Які реакції організму на стрес?
Люди можуть по-різному реагувати на стрес. Наприклад, якщо людина сприймає цей фактор як виклик контролю над ситуацією, норадреналіном, переважно виділяється гормон "боротьба". І якщо збудження стресу посилюється, і людина відчуває можливу втрату контролю, тоді виділяється адреналін, ще один гормон «тривоги».
Коли стрес тривалий, людина відчуває себе переможеною. Він активує гіпоталамус у мозку. Далі йде «гормональний каскад», який призводить до остаточного вивільнення кортизолу з кори надниркових залоз.
Кортизол став "сирим" гормоном захоплення, дискусій та розгубленості в споживчій та фітнес-індустрії через оманливу рекламу. Це стероїдний гормон (сполука на основі стероїдного ядра), що виробляється в корі надниркових залоз, розташованій у верхній частині кожної нирки. Голодування, споживання їжі, фізичні вправи, пробудження та психосоціальний стрес змушують організм вивільняти кортизол. Кортизол вивільняється вкрай нерегулярно, з піковою секрецією вранці, яка потім згасає в другій половині дня та ввечері. Регулювання енергії та мобілізація - це дві найважливіші функції кортизолу. Кортизол регулює енергію, підбираючи правильний тип і кількість субстрату (вуглеводів, жирів або білків), необхідних організму для задоволення його фізіологічних потреб.
Кортизол мобілізує енергію, отримуючи доступ до жирових відкладень в організмі (у формі тригліцеридів) і переносячи їх з одного місця в інше або доставляючи до м’язів. В умовах стресу кортизол може забезпечувати організм білками для вироблення енергії через глюконеогенез - процес перетворення амінокислот у корисні вуглеводи (глюкозу) у печінці. Кортизол також допомагає адипоцитам (жировим клітинам) переростати у зрілі жирові клітини. Нарешті, кортизол може діяти як протизапальний засіб, пригнічуючи імунну систему під час фізичного та психологічного стресу.
Потенційний зв’язок між кортизолом та ожирінням
Кортизол безпосередньо накопичує жир і набирає вагу у людей, які переживають сильний стрес. Концентрація кортизолу в тканинах контролюється специфічним ферментом, який перетворює неактивний кортизол в активний кортизол. Цей конкретний фермент знаходиться в жировій тканині. Дослідження людського вісцерального жиру (жиру, який оточує шлунок і кишечник) та підшкірної жирової тканини показали, що ген цього ферменту тісно пов’язаний з ожирінням. Також було показано, що в людських вісцеральних жирових клітинах більше цих ферментів у порівнянні з підшкірно-жировими клітинами. Таким чином, більш високий рівень цих ферментів у цих глибоких жирових клітинах, що оточують живіт, може призвести до ожиріння через більшу кількість кортизолу, що виробляється в тканині. Крім того, глибокий жировий жир має вищий кровотік і в чотири рази більше рецепторів кортизолу порівняно з підшкірним жиром. Це також може збільшити кількість жиру, що виробляється кортизолом, і збільшити розмір жирової клітини.
Який зв’язок між стресом, кортизолом та апетитом ?
Дослідження показали, що ін’єкції кортизолу пов’язані з підвищеним апетитом, тягою до цукру та збільшенням ваги. Експеримент також показав, що жінки в період менопаузи, які виділяли більше кортизолу під час та після цього експерименту, вирішили їсти більше їжі з високим вмістом цукру та жиру. Кортизол безпосередньо впливає на споживання їжі, "маніпулюючи" рецепторами мозку (особливо гіпоталамусом). Це може стимулювати людину їсти продукти з високим вмістом жиру та/або цукру. Кортизол побічно впливає на апетит, регулюючи інші хімічні речовини, що виділяються під час стресу, такі як CRH (кортикотропін-вивільняючий гормон), лептин та нейропептид (NPY). Доведено, що високий рівень NPY та CRH та низький рівень лептину стимулюють апетит.
Які шкідливі наслідки для здоров’я пов’язані із ожирінням, спричиненим стресом?
Хронічний стрес може сприяти багатьом шкідливим фізіологічним подіям. Коли тканини організму піддаються дії високого рівня кортизолу протягом тривалого періоду часу, можуть відбутися деякі зміни клітинної тканини. Високий рівень кортизолу призводить до того, що накопичення жиру і надлишок циркулюючого жиру переміщуються і відкладаються глибоко в животі, які залишаються неконтрольованими, можуть розвинути або прискорити ожиріння. Крім того, високий кров’яний тиск, гіперліпідемія (підвищена кількість ліпідів) та гіперглікемія (підвищена глюкоза) пов’язані з підвищенням рівня кортизолу. Люди з високим співвідношенням талії та стегон (що визначає ожиріння) мають більший ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету II типу та цереброваскулярних захворювань.
Високий рівень кортизолу уповільнює вироблення серотоніну, і до того моменту, коли ви усвідомлюєте, що відбувається, ви занурюєтесь у бочку меланхолії.
Щоб контролювати дію цього гормону, фахівці рекомендують дотримуватися збалансованої дієти, вправ із незначним впливом та декількох хвилин медитації на день.