Режим Дукана - Магріб
Літо, сезон par excellence для прогулянок та сімейних свят, швидко наближається. Ви хочете бути у вашій перевазі, щоб максимально використати всі ці гарні часи. Algerielle допомагає вам скинути зайві кілограми ...
Представляючи вам режим, який найбільше лютує в Європі та США, режим Дукана. Ця високобілкова дієта настійно рекомендується жінками, які її спробували, то чому б і ні ?
Дієта Дюкана представлена в 4 етапи, які повинні дозволити вам схуднути швидко і, перш за все ... стійко.
1. Фаза АТАКИ дієти Дюкана
Короткий і сліпучий з негайними результатами. Його коротка тривалість (зазвичай від 2 до 6 днів) варіюється залежно від ваги, яку потрібно втратити, і полягає у вживанні виключно продуктів, багатих білком, які ви можете приймати, як БУДЕТЕ зі списку із 72 продуктів.
Ця фаза складається лише з білків, її також називають "чистою білковою фазою" або "PP".
Дозволеними продуктами є:
dukan Так зване нежирне м’ясо: телятина, яловичина (крім стейків з ребер та первинного ребра);
дієта з високим вмістом білка Певні субпродукти: печінка, нирки та яловичина телятини та яловичини (кінчик);
Свіжа або копчена риба, сурімі;
Морепродукти (молюски та ракоподібні);
Домашня птиця (крім качки та гусака), але без шкіри;
Скибочки індички або курки;
0% жирних молочних продуктів, знежирене молоко.
Дозволена їжа повинна бути приготована без жиру, її можна вживати в необмеженій кількості, за винятком яєчних жовтків (для обмеження ризику холестерину) та молочних продуктів. Деякі ад'юванти дозволені в розумних кількостях (трави та спеції, оцет, гірчиця, соління, парафінова олія тощо).
Ця дієта повинна супроводжуватися прийомом не менше двох літрів води на день. Допускаються легкі напої та кола. Стевії (або дієтичному цукру) надаватимуть перевагу перед цукром.
Типовий день фази чистого білка (PP)
Кава або чай з аспартамом при необхідності;
+ 1 або 2 нежирних йогурту або 200 г сиру;
+ 1 скибочка індички або знежиреної шинки або вареного яйця або домашнього флангу, млинця з вівсяних висівок або каші.
О 10/11: за потреби йогурт або 100 г 0% сиру або домашній флан.
О 16:00 післяобідній чай: ідея 10/11 ранку Але ви навіть можете з’їсти скибочку індички або палички сурімісу, якщо ви справді голодні.
- Білкова закваска, така як сурімі, краби, куряча печінка, лосось, зварені круто яйця ...
- Білкова страва з м’ясом (телятина, яловичина, кінь), птицею (індичка, курка, кролик) або рибою або молюсками (мідії, гребінці, краб, краб тощо);
- Десерт: йогурт, сир, млинець з фланців або вівсяних висівок.
Можна готувати ще рясніше, наприклад:
- риба, смажена на грилі, смажена курка, гірчичний кролик, мідії каррі…;
- домашній чізкейк, плавучі острови, заварний крем або домашнє ...
КРУИЗНА фаза дієти Дюкана
На цьому етапі дієта чергується між днями найчистішого харчового білка (фаза PP) та днями білка, що супроводжуються 28 рекомендованими овочами (фаза PL).
Ця фаза повинна тривати до отримання бажаної ваги (в середньому від двох до шести місяців)
На цій фазі дієти дозволяється їжа фази нападу, а також наступне:
Овочі, за винятком крохмалю (рис, картопля, горох, макарони та ін.), Авокадо, кукурудза та сальсифікація;
Соєві стейки та тофу, пресовані, копчені чи шовковисті (у магазинах здорової їжі, у свіжому відділенні; більш м’яка консистенція дозволяє змішувати, що робить його схожим на маскарпоне без жиру).
Однак моркву та буряк слід їсти помірковано, а не з кожним прийомом їжі.
Дозволена їжа також повинна готуватися без жиру. Однак не слід нехтувати м’ясом та рибою на користь овочів. Споживання води повинно залишатися стабільним.
Салати можна подавати з нежирними соусами.
Отже, мова йде про чергування днів із меню з фази ПП, а потім днів із меню з фази ПЛ. Йдіть, наприклад, за ритмом 3PP/3PL. Тоді не соромтеся коригувати цю послідовність відповідно до свого темпу життя, своїх бажань та мотивації. (максимальна амплітуда 6 днів PP/6 днів PL).
Типовий день круїзної фази (PL)
- Морквяний пиріг
- Куряча котлета і запечені кабачки
- Йогурт або нежирний сир
- Йогурт з 0% жиру
- мариновані шпажки з тунця
- 0% простого йогурту
Фаза КОНСОЛІДАЦІЇ режиму Дюкана
Це дозволяє поступово повернутися до нормального стану. Свобода, що контролюється, метою якої є стійке закріплення ваги, нещодавно виграної та досі вразливої. На цьому кроці спостерігається поступове повернення їжі для задоволення разом із двома урочистими стравами.
Один день на тиждень, у четвер, за словами доктора Дюкана, необхідно робити день типу “РР”, тому споживайте лише продукти, дозволені у фазі нападу дієти.
Ця фаза відкриває перше повернення до збалансованого харчування. Його тривалість повинна становити 10 днів на кожен втрачений кг.
Дозволені харчові продукти такі ж, як і на круїзній фазі, без обмежень кількості, з додаванням:
2 скибочки цільнозернового хліба на день
1 порція сиру на день
1 порція фруктів на день
2 порції крохмалю на тиждень
2 так звані “гала” їжі на тиждень
Гала-страви - це звичайні страви, де дозволяється будь-яка їжа (навіть їжа, що раніше заборонялася, наприклад, цукор або олія!). І щоб залишатися розумним, не може бути двох «урочистих» страв в один день. !
Фаза СТАБІЛІЗАЦІЇ дієти Дюкана
Ця остання фаза дозволяє, завдяки збалансованому харчуванню та одному дню чистого білка на тиждень, підтримувати отриману вагу протягом усього життя.
Це і найпростіша, і найважливіша частина методу, оскільки ви повинні знати, що 95% людей, які дотримуються дієти, відновлюють втрачену вагу після цього ...
Ця фаза не стосується фіксованого періоду; його слід дотримуватися Ad Vitam Aeternam, щоб зберегти переваги зусиль, докладених на попередніх етапах.
Єдиними вимогами є:
Дотримуйтесь суворого «білкового четверга» (як у фазі нападу, крім яєць та молочних продуктів);