Режим Дукана знову поставив під сумнів

Дієта для схуднення, заснована на дієті, багатій на білки, метод Дюкана збільшить ризик дефіциту в довгостроковій перспективі та спричинить проблеми з кістками, серцем та нирками, говорить Марі-Хосе Леблан, дієтолог Монреальського університету. "Цей тип дієти створює ризик дефіциту, що може призвести до анемії, нестачі кальцію та остеопорозу, серед іншого.", пояснює вона.

дукана

Дуже популярна у Франції дієта для схуднення, метод Дюкана не зустрічає стільки ентузіазму серед професіоналів. Після попередження Національного агентства охорони здоров’я (ANSES) восени минулого року настала черга канадського дієтолога нагадати людям про обмеження дієти.

"Дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка, такі як дієта Дюкана, можуть призвести до дефіциту їжі, враховуючи відсутність різноманітної їжі", продовжує Марі-Хосе Леблан.

Останнє підкреслює певну привабливість цього методу, що дозволяє досягти швидкої втрати ваги. "Це працює перший місяць, але чи можемо ми тривати довго? Дослідження показують, що в довгостроковій перспективі ми ризикуємо повернути втрачену вагу або навіть отримати більше.".

П’ять мільйонів французів піддалися методу дієтолога, який дуже успішно працює в книгарнях. Його книга рекомендацій Я не знаю, як схуднути продано 600 000 примірників минулого року, ставши найбільш продаваною книгою в 2010 році.