Режим ліцензування питних закладів спрощений CCI de l; Еро
З 1 січня 2016 року режим ліцензування питних закладів спрощений: ліцензії груп 2 та 3 об’єднані, діючі ліцензії II автоматично стають ліцензіями III. Питні заклади можуть бути передані в межах одного регіону, а не лише в межах одного департаменту.
Питна установа - це установа, в якій алкогольні та безалкогольні напої продаються, в основному чи випадково, для споживання на місці або їх вивезення. Щоб продавати або пропонувати ці напої, заклад повинен мати ліцензію. Існує три типи: споживати на місці, забрати та отримати ліцензію на ресторан.
Ліцензії на питні заклади, що споживаються в приміщеннях, самі поділяються на три категорії (2, 3 та 4 категорії), які визначають напої, які їм дозволено продавати. Нарешті, напої класифікуються на п’ять груп відповідно до їхнього виробничого процесу та міцності алкоголю.
Указом від 17 грудня 2015 р. Держава вирішила спростити регулювання питних закладів з 1 січня 2016 р. Ось основні зміни:
Злиття ліцензій споживачів 2 та 3 категорії:
Стаття 12 об’єднує ліцензії 2 та 3 категорії. Отже, існують лише ліцензії 3-ї категорії (так звані обмежені ліцензії) та 4-ї категорії (так звані великі ліцензії або ліцензії на повний спектр послуг), оскільки вони дозволяють продавати всі дозволені напої). З 1 січня 2016 року власники ліцензії 2-ї категорії стають з цієї дати повноправними власниками ліцензії 3-ї категорії. Тому їм буде дозволено продавати напої вищої категорії.
4 категорії напоїв замість 5:
Напої класифікуються на п'ять груп. До першої групи належать безалкогольні напої, до другої відносяться недистильовані ферментовані напої, до третьої групи натуральні солодкі вина, лікери та аперитиви, що містять не більше 18 ° чистого алкоголю, до четвертої - роми, тафії, спирти від вигонки вина і 5-й включає всі інші алкогольні напої.
Постанова поєднує перелік недистильованих ферментованих напоїв, перелічених у 2-й групі, зі списком 3-ї групи. Отже, напої, віднесені до третьої групи, будуть відповідати новій редакції 3 ° статті L.3321-1:
"Недистильовані ферментовані напої та натуральні солодкі вина: вино, пиво, сидр, перрі, медовуха, до яких додаються натуральні солодкі вина, а також вершки з чорної смородини та ферментовані фруктові або овочеві соки, що містять від 1,2 до 3 градусів алкоголю, лікер вина, аперитиви на основі вина та наливки з полуниці, малини, чорної смородини чи вишні, що не містять більше 18 градусів чистого алкоголю ".
Передача розширеної ліцензії регіону:
Принцип передачі ліцензії на торговельну марку алкогольних напоїв полягає не в дозволі на відкриття нової торгової точки, а в передачі ліцензії на існуючу торгову точку в даному місці до іншої торгової точки в іншому місці. Ця передача була обмежена кафедрою. Стаття 12 постанови поширює її на регіон.
Крім того, закон не дозволяє відкривати новий питний заклад у муніципалітеті, де їх кількість перевищує одиницю на 450 жителів. Згідно зі статтею L.3321-1 Кодексу охорони здоров'я, необхідно враховувати "загальну кількість муніципального населення, не враховуючи населення, підраховане окремо, як це випливає з останнього перепису населення".
Таким чином, ці критерії не можна застосовувати до муніципалітетів, де їхнє населення сезонно збільшується. Отже, стаття 12 постанови додає пункт, який передбачає для туристичних муніципалітетів, що населення, яке враховуватиметься, визначатиметься указом Державної ради.
П'ять років:
Ліцензія IV може тривати три роки без використання. Крім цього, ліцензія втрачається. Тоді він більше не може бути переданий, і заклад не може знову відкритись, оскільки він більше не має ліцензії. Постанова, стаття 14, продовжує термін дії до п’яти років.