Результати дослідження дають багато підказок - FOCUS Online
Помітив помилку?
Його команда також вже встановила взаємозв'язок між менш різноманітною кишковою флорою та великою кількістю бактеріодів, говорить Пер Борк з Європейської лабораторії молекулярної біології (EMBL) у Гейдельберзі. Результати дослідження «Природа» є переконливими, але за їх абсолютними показниками слід судити обережно. Кількість випробовуваних досить мала, і різноманітність кишкової флори поступово різниться, не поділяючись на чітко відокремлені ступені. «Завжди виникає питання: де ви проводите межі?» Класифікація чверті населення як помітного може бути явно завищеною. Короткочасні наслідки, наприклад після прийому антибіотиків або тимчасової зміни дієти, також не враховуються.
Дієта змінює мікробіом
У другому дослідженні команда Станіслава Душка Ерліха з Французького інституту сільськогосподарських досліджень (INRA) відстежувала кишкову флору 49 людей із зайвою вагою або ожирінням на дієті з низьким вмістом жиру. Випробовувані отримували дієту для схуднення протягом шести тижнів, а потім - шість тижнів. Було показано, що дієта, багата клітковиною, з великою кількістю овочів і фруктів збільшила різноманітність кишкової флори. Це підтверджує результати попередніх досліджень, згідно з якими дієта впливає на мікробіом - і дає надію, що кишкова флора може стабільно змінюватися в бік більшої різноманітності.
Результати дослідження також дали можливе пояснення того, чому багато людей не страждають серцево-судинними захворюваннями або діабетом, незважаючи на надмірну вагу, пишуть Сунсун Фанг і Рональд Еванс з Інституту біологічних досліджень Салка в Ла-Холла (Каліфорнія/США) у супровідному тексті " Природа ". Це може бути тому, що вони належать до групи з різноманітною кишковою флорою. Ще слід з’ясувати, чи відображає різноманітність лише стан метаболізму - чи можливо справити гальмівний вплив на деякі захворювання через мінливість кишкової флори.
Стара харчова мудрість
В принципі, результати підтвердили давню мудрість щодо здорового харчування, говорить Пер Борк з EMBL. Через дуже складну взаємодію способу життя та генетики часто досі незрозуміло, який результат і що є причиною. Однак з усією обережністю дослідження, безумовно, підтвердили надію на спеціальні дієти, пристосовані для окремих людей. "Йогурт з індивідуальною бактеріальною культурою прийде - але не завтра".
Раніше французькі дослідники показали на мишах, що бактеріальна популяція в шлунку та кишечнику впливає на масу тіла. Вони вводили мишам кишкові бактерії щурів із надмірною вагою або щурів, стійких до ожиріння. Деяким тваринам тоді давали звичні порції їжі, тоді як інші могли їсти стільки їжі з високим вмістом жиру, скільки забажали. Миші з бактеріями із надмірною вагою та їжею з високим вмістом жиру їли більше і за вісім тижнів набрали близько 40 відсотків ваги, повідомили вчені INRA на конгресі в Сан-Дієго (Каліфорнія/США) на початку 2012 року.
При звичайній їжі це все ще було на 20 відсотків більше. Натомість миші з бактеріями, що захищають від ожиріння, набрали лише близько десяти відсотків - незалежно від того, дали їм жирну їжу чи звичайну їжу. Подібність до подібних щурів також розвинулась у використовуваних метаболічних шляхах. Дослідники дійшли висновку, що бактерії відповідають за ці біохімічні зміни.