Риба - диво, в рази ефективніше наркотиків
Дослідники з Магуреле з комуністичного періоду виявили, що зола дунайського попелу, виловлювана при підйомі або спуску вгору за течією, має концентрацію Омеги в 3 рази вище, ніж лосось. Скумбрія, таким чином, є ідеальною їжею у раціоні страждаючих ожирінням пацієнтів з дисліпідемією, змінами коронарного та периферичного атеросклерозу, гіперхолестеринемією та діабетом, що відрізняється особливими смаковими якостями.
Експерти вважають, що дієта з цим видом риб у 1500 разів ефективніша у запобіганні інфарктам, якщо існує ризик рецидиву, ніж лікування наркотиками.
Завдяки калорійності та мінеральності його також рекомендують в раціоні діабетиків, оскільки він розріджує кров, сприяючи кровообігу. 100 грам скумбрії містять 230 калорій, 20 грамів холестерину 3000 мг омега-3 кислот і 250 мг омега-6 кислот, необхідних для здоров'я серця.
Скумбрія також містить вітаміни A, C, D, E, K, але також B6 і B12. Він багатий магнієм та селеном, навіть з важливими перевагами при лікуванні деяких видів раку. Крім того, він містить кальцій, залізо, фосфор, калій, цинк і натрій, необхідні здоровому організму.
Дослідження американських фахівців показали, що дієта зі скумбрією регулює рівень гормонів і сприяє еластичності волосся. Завдяки вмісту вітаміну К він усуває ризик утворення тромбів, відкладень холестерину та знижує артеріальний тиск.
Для ослабленого організму скумбрія покращує імунну систему та регулює обмін речовин. Регулярно споживаючи, він позбавляє від проблемних мігреней і покращує пам’ять та мозкову діяльність.
Відбір, приготування та зберігання скумбрії дуже важливі для збереження харчових функцій. Таким чином, вибирайте лише свіжу рибу, яка має розтягнуте, вологе м’ясо, і зберігайте її в морозильній камері лише в паперових рушниках, а не в пластикових.
Її вживають після того, як ви залишите в холодильнику, щоб вона розморозилася на 24 години, лише після цього ви зможете приготувати її, щоб переконатися, що вона зберегла повний вміст вітамінів, мінералів та калорій.
Експерти попереджають про вживання скумбрії вагітними жінками. Оскільки цей вид риби також містить ртуть, нові та майбутні мами уникатимуть її споживання протягом декількох місяців.
Якщо вам сподобалась ця стаття, ми сподіваємось, що ви приєднаєтесь до спільноти читачів на нашій сторінці у Facebook через ЛАЙК нижче: