Риба з гірчичним соусом - діти, приходьте їсти!

Класичне п’ятничне рибне блюдо. Велика взяла з собою на ринок рибні котлети, а ми з Міні мали природну сайду. З картоплею, овочами на маслі, салатом з огірків та швидким гірчичним соусом.

Для Mini я зняв трохи руксу, перш ніж додати гірчицю.

• Риба на ваш вибір
• трохи вершкового масла
• 2 ст ложки борошна
• молоко
• приблизно 2 ст. ложки гірчиці
• (можливі гарніри: картопля, овочі з маслом, салат з огірків)

1. Обсмажте рибу на сковороді з маслом/жиром і вийміть з неї
2. Додайте до жиру для смаження трохи вершкового масла і дайте йому розплавитися
3. Вмішайте віночком борошно в розтоплене масло і знеглазуйте молоком (приблизно 2 склянки)
4. розмішати, розмішати і розмішати і зняти з вогню, як тільки соус загусне
5. розмішайте гірчицю (якщо вам більше подобається рідина, додайте трохи більше молока)
6. Подавайте рибу з гірчичним соусом та іншими гарнірами

Альтернатива дитячого харчування: Минтай-овочево-картопляне пюре (можна готувати/готувати на пару окремо, але не обов’язково)

---