Риба-гриль на грилі Ось вміст калорій, білків, вуглеводів та жирів

риба-гриль
Вона потворна, але у неї гарні щоки. Морські риби, яких ще називають рибалками, настільки потворні, що їх зазвичай продають без голови. Величезний і наділений широкими пащами, він приніс йому такі ж симпатичні прізвиська, як "жаба" або "морський диявол".

Однак, незважаючи на свою потворність, голова риби-монаха приховує делікатес, його щоки, які, як дурні птиці, - це маленькі скарби, про які часто забувають непосвячені.

Готувати морських рибок порівняно просто. Його м’якоть, тонка і міцна, м’яка і, перш за все, без кісток, як скейт !

Його текстура дозволяє його готувати багато в чому майже як м’ясо, соте, смажать, смажать на грилі або тушкують, ось кілька рецептів, які змусять вас це оцінити.

100 грамів цієї їжі представляють енергетичну цінність 97 калорій або кілокалорій (або 410 кілоджоулів).

У середньому продукція категорії риби забезпечує енергетичну цінність, еквівалентну 124 кілокалоріям.

Вміст на 100 грам (джерело: JDF після Anses)