Рибка в духовці з корочкою; Італія; Філе для гурманів РЕСІПІС
Поділіться в соціальних мережах:
Всім відоме філе вишуканих страв à la Bordelaise із морозильної камери. Рибне філе з хрустким приправленим шаром з духовки. Зараз ми створили власне філе для гурманів, яке смачніше, хрусткіше і все ще може бути швидко підготовлене. Наша кірка “Італія” складається з пармезану, петрушки та сушених помідорів - типово італійських.
В якості форми для випікання ми використовували прямокутну форму з розмірами 25 х 15 х 5 см. За кількістю гарнір зазвичай не потрібен. Але якщо ви хочете, підійде хліб, рис або картопля.
Підходящою рибою є біла риба, така як B. Тріска, тріска, хек або сайра. До речі, у заморожених продуктах зазвичай не просто одна риба: кілька шматочків змішуються між собою, заморожуються та вирізаються блоком, подібно до курячих наггетсів або готового шніцеля. Чи знали ви, що Schlemmerfilet існує на ринку з 1969 року? Перші заморожені продукти були приблизно в 1957 році - звичайно, це були популярні рибні пальці та шпинат. Заморожена піца існує з 1968 року.
Кроки
Помийте рибу холодною водою, змастіть, приправте 2/3 морської солі, поперчіть і викладіть у змащений жиром посуд.
Розігрійте духовку до 175 ° C (нагрівання зверху і знизу).
Подрібніть цибулю і часник і обсмажте на сковороді з маслом.
Тим часом подрібніть сушені помідори та петрушку, а пармезан дрібно натріть.
Потім покладіть в сковороду всі інгредієнти, що залишилися, вимкніть плиту і добре розмішайте - це наша зараз скоринка.