Рибне філе з ожуленими овочами - Гріх обжерливості
Рибне філе з ожуленими овочами
Сьогодні я пропоную вам рецепт, який я готую дуже давно, і кажу собі, що було б соромно не розміщувати його у своєму блозі. Нічого складного, ви можете адаптувати його до будь-якого виду філе білої риби, зі свого боку, я роблю це більшу частину часу з філе Жульєн, але я не вводив це в заголовок, оскільки, оскільки вже існує термін Жульєн для овочів, ми ризикніть не зрозуміти!;-)
Рибне філе з ожуленими овочами
Підготовка: 15 млн
Приготування: 20 хвилин + варіння риби
Інгредієнти на 5-6 осіб
1 кг цибулі-порею
1 кг моркви
3 лимона
1 тонке філе жульєна або іншої білої риби на 4-5 людей
20 мл рідких вершків
Сіль і перець з млина
Очистіть моркву і цибулю-порей і наріжте їх жульєном. Приправте і змішайте їх. Покладіть у посуд з гратином з невеликою кількістю води і випікайте в розігрітій духовці при температурі 190 ° близько 20 хвилин. Потім покладіть рибне філе (риби) на овочі, приправте їх, додайте сік 3 лимонів і рідкі вершки. Варити близько 10 хвилин, щоб адаптуватись відповідно до риби та товщини шматочків. Подавати гарячим.
Я вже казав вам, це дуже просто, але повірте мені смачно. Якщо ви вкладаєте 15% жирних вершків, як я, у вас є здоровий рецепт. Фокус полягає в тому, щоб адаптувати варіння риби відповідно до товщини філе і не пережарювати їх, як ви можете бачити на фотографіях у мене було товсте філе жульєна.
Для пошуку рецептів за інгредієнтами натисніть ТУТ, щоб отримати повний список тегів внизу публікації (хмара тегів у лівій колонці зменшена до 30 найбільш часто використовуваних тегів). Ви також маєте в кінці кожного допису перед коментарями теги, пов’язані з рецептом дня.
Тексти та фотографії цього блогу захищені французьким та міжнародним законодавством про авторське право та інтелектуальну власність. Відтворення заборонено без дозволу автора. Будь-яка юридична або фізична особа, яка порушує ці права, підлягає переслідуванню.