Ось як працює здорове харчування - Поради експертів - Ані; барвиста кухня
Наскільки складним має бути здорове харчування? Я попросив 3 експертів про їхні особисті поради щодо харчування, і всі вони погоджуються з тим, що немає необхідності в суто дієтах і заборонах, дієта повинна бути простою і чіткою.
Здорове харчування важливо для нашого організму. Правильно підібравши дієту, ви зміцнюєте свою імунну систему, захищаєте своє тіло від хвороб, підвищуєте працездатність та підтримуєте своє тіло в одужанні, навіть коли ви хворі.
Але що означає здорове харчування? Навіть експертам це не зовсім зрозуміло. Однак більшість погоджуються з цим Коротше кажучи, здорове харчування означає: більше продуктів на рослинній основі, барвистих та збалансованих, максимально необроблених і не надто.
Але що це конкретно означає для вашого здорового харчування? Я попросив трьох експертів і попросив надати вашого 5 найкращих порад щодо збалансованого та здорового харчування поділитися з нами.
Це ціле важливі дієтичні рекомендації це виходить за рамки будь-якої невдалої дієти і може позбавити вас від сліпого дотримання екстремальних дієт.
Три експерти пояснюють, що насправді важливо, якщо ви хочете харчуватися здорово.
Я також поділився з вами своїми 5 найкращими порадами щодо харчування.
5 порад щодо здорового харчування від Лори та Яна від Сатте Дінг
Де ви можете знайти Лору та Яна:
У своєму блозі Satteache або в Instagram
- Сформулюйте мету та визначте, чому: Чому Ви хочете змінити свій раціон і ваш бетон ціль?
- Виберіть дієту, яка підходить для щоденного вживання: Більшість дієт не вдаються, оскільки вони не підходять для щоденного вживання.
- Довгострокова зміна дієти замість невдалої дієти: короткострокові дієти майже завжди викликають проблеми в довгостроковій перспективі (наприклад, ефект йо-йо, розлади горомону).
- План на прослуховування: Ніхто не є ідеальним. Пробачте собі маленькі промахи і подумайте про свою довгострокову мету.
- Набуття базових знань з питань харчування: це допоможе вам визначити напівзнання, гуру, що керується прибутком, та тактику відлякування.
- Необов’язково: Поради кваліфікованих дієтологів та дієтологів.
Хто такі Лора та Ян?
Лаура та Ян є кваліфікованими екотрофологами і зробили своїм бізнесом передавати складні наукові висновки щодо харчування таким чином, щоб це було легко зрозуміти та зрозуміло.
5 порад щодо здорового харчування від Lisa von Dinkel und Bereren
1. Ніяких екстремальних дієт
Успішна зміна дієти не вимагає екстремальної дієти - навпаки! Багато натуральних та необроблених продуктів, багато фруктів та овочів, багато цільнозернових продуктів, мало цукру, ... У мене часто виникає відчуття, що це звучить занадто нудно і занадто просто. Натомість люди воліють звертатися до екстремальних дієт, які звучать багатообіцяюче. Можливо, ви швидко побачите успіх - дієта тоді повинна скластися.
Але в довгостроковій перспективі ніхто не може пережити таких екстремальних змін у харчуванні. Після цього розчарування велике, і зміна дієти поки що не вдалася.
Ви також працюєте на багатьох екстремальних дієтах Ризик навіть скотитися до недоїдання (незалежно від того, пов'язані вони з енергією та/або поживними речовинами).
Ось чому краще змінювати свій раціон малими кроками і, перш за все, розробити його так, щоб він міг довгостроково вбудовуватися в повсякденне життя.
І навіть якщо успіхи тоді, можливо, менші або тривають трохи довше, ви все одно робите щось корисне для свого організму і, перш за все, наполегливо змінюєтесь у харчуванні!
Де ви можете знайти Лізу:
2. Відсутність заборон і правил
На жаль, наш раціон часто наповнений правилами та заборонами - здебільшого накладеними на себе. Але я думаю, що один Зміни дієти не повинні мати заборон та правил Бо чим більше ви забороняєте собі щось робити, тим більше у вас є туги до цього. І в якийсь момент ти поступаєшся і, в гіршому випадку, все перелопачуєш собі. Крім того, терміни “заборони” та “правила” мають такі негативні відтінки. Натомість має зміна раціону приносить задоволення!
Ми повинні харчуватися здорово, тому що це корисно для нас і тому, що ми любимо так його їсти.
Тому з чистою совістю можна пригоститись чимось нездоровим. Поки це залишається в рамках, і ви в іншому випадку харчуєтесь переважно здорово, це просто шматочок радості.
3. Низька калорійність не означає автоматично здорового
Часто низькокалорійну прирівнюють до "здорової". Але це не завжди так! Кількість калорій у їжі вказує на її енергетичний вміст. Але це не залежить від вмісту поживних речовин.
Наприклад, олія має багато калорій, але, залежно від сорту, також містить багато цінних жирних кислот. Також горіхи мають порівняльно багато калорій, але все ж містять цінні поживні речовини.
Звичайно, ви завжди повинні стежити за калоріями - особливо, коли ви худнете, вам потрібно якось скласти негативний енергетичний баланс.
Набагато важливіше здорове і збалансоване харчування. Ось чому я не прихильник підрахунку калорій, а навпаки, звертаю увагу на харчовий вміст.
4. Усі різні
Кожна людина унікальна. І наш організм може так само унікально реагувати на наш раціон. Те, що комусь вдається, не повинно працювати і для вас. Те, що корисно для інших, може бути для вас менш корисним. Не має значення, чи йдеться про дієти (наприклад, низький вміст вуглеводів для схуднення), окремі продукти, розмір порції або частота прийому їжі ...
У всіх різні люди, і наш раціон може бути таким же різним.
Вам може знадобитися щонайменше невеликий шматочок шоколаду щодня, щоб прослужити вам довго. Або ви відчуваєте себе набагато краще, якщо пригощаєтесь чимось лише раз на тиждень (добровільно без правил).
Можливо, вам буде легше з’їсти 3 великі страви на день без будь-яких перекусів між ними. Або ваше травлення покращиться 5 невеликих прийомів їжі.
Прислухайтеся до свого тіла і подивіться, що для вас корисно!
5. Їжте більше клітковини
Одна з моїх улюблених порад, коли мова йде про конкретний дизайн зміни дієти.
Харчові волокна - це справжнє всебічне, які мають численні позитивні ефекти на організм: вони тривалий час залишають вас ситими, призводять лише до повільного підвищення рівня цукру в крові, запобігають запорам та діареї, знижують рівень холестерину, сприяють здоровій кишковій флорі та можуть навіть захистити від раку товстої кишки.
Клітковина в основному міститься в Цільнозернові, овочі, фрукти, бобові, горіхи та насіння. Висока частка цих продуктів багато в чому сприяє здоровому харчуванню і, отже, успішній зміні раціону.
(Перехід на дієту з високим вмістом клітковини може призвести до таких проблем з травленням, як метеоризм. Це не небезпечно, але досить незручно. Тому може мати сенс повільно збільшувати кількість клітковини).