Рибне рагу для схуднення з овочевим рецептом

овочевим

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 750 г філе риби (тріска, пікша, підошва)
  • 700 г нарізаних грибів у банку
  • 6 зубчиків часнику
  • 2 цибулини
  • 2 моркви
  • 1 велика банка очищених помідорів в соку
  • 1 зелений перець
  • 1 куб овочевого бульйону
  • 1 чайна ложка сушеного чебрецю
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 чайні ложки подрібненої свіжої петрушки
  • 5 крапель Табаско
  • ½ лимон
  • Солоний перець
  • Відкрийте для себе рецепти Belle en Bikini

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 30 хв

Наріжте кубиками філе риби. Помийте, насіньте перець і наріжте його кубиками. Моркву очистіть від шкірки і наріжте скибочками.

Очистіть і дрібно наріжте часник і цибулю. Злийте гриби. Вимийте лимон і візьміть його цедру, а потім вичавіть його сік.

У голландській печі або голландській печі нагрійте олію на середньому вогні, а потім додайте цибулю. Залиште підрум’янюватися на 5 хвилин, перемішуючи.

Додайте всі овочі та половину часнику. Варити 10 хвилин, перемішуючи.

Додайте банку помідорів, бульйонний куб і 25 мл води, чебрець, табаско, цедру і сік лимона, сіль і перець. Добре перемішайте і доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть 10 хвилин.

Додайте шматочки риби і варіть близько 5 хвилин: м’якоть повинна легко відірватися.

Подавати гарячим у мисках і посипавши петрушкою перед застіллям !