Рибні самородки

Рецепти

Рибні самородки

Інгредієнти

  • 400 г тріски
  • 1 велика печена картопля
  • 1 цибулина
  • 1 яйце
  • 4 ст. до с. подрібненої петрушки
  • 5 шведських рулетів або безглютенових сухарів
  • 2 ст. до с. оливкова олія
  • сіль
  • перець

Підготовка

Варити тріску на пару 8-10 хвилин. Тим часом очистіть і наріжте картоплю на шматочки. Очистіть цибулю і наріжте його на четвертинки. Коли риба звариться, покладіть її в чашу блендера з картоплею, цибулею, яйцем, петрушкою, сіллю і перцем

самородки

Дрібно перемішати. Формуйте тефтелі ложкою і злегка розплющуйте їх. Подрібніть шведський хліб або сухарі в панірувальні сухарі (покладіть їх у мішок із морозильною камерою та подрібніть качалкою). Пропустіть крокети в сухарях

Розігрійте на сковороді олію і готуйте крокети близько 3 хвилин з кожного боку, поки вони підрум'яняться. Зарезервуйте у формі для випічки, достатньо довгій, щоб приготувати всі крокети.