Рибний пиріг
Їжте закуску регулярно з риби та овочів, щоб схуднути - ми навчаємо вас швидко її готувати
Дієтологи не рекомендують регулярно вживати в магазинах закуску та різні консерви.
5 рецептів на основі риби - ви надзвичайно швидко худнете
Риба є основною їжею в здоровому харчуванні і є хорошим рішенням.
Як приготувати Субу здоровим способом - російський салат Шуба
У Румунії Суба не дуже відомий, а навпаки, за межами Прута. Хоча ми теж маємо.
Коропський розсіл по-добрузьки
Ми підготували для вас смачний рецепт коропа, яким ви навіть можете приємно здивувати себе.
Рибний пиріг це вимагає невеликого головного болю, але воно того варте. Це ідеальна вечеря, вона дуже хороша вранці, вона підходить для обіду і така ж гарна, гаряча і холодна. Для приготування рибного пирога потрібно приблизно чотири-п’ять великих картоплин, масло і молоко. З усього цього ми зробимо класичне картопляне пюре. Додайте столову ложку сметани, приблизно три столові ложки тертого пармезану і чайну ложку порошку мускатного горіха, також для пюре. Також вам потрібна сіль і перець, а для остаточного і особливого відтінку - чайна ложка сушеного чебрецю. До всього цього додайте горіх вершкового масла і ложку панірувальних сухарів, щоб змастити форму, в якій буде випікатися пиріг, рибою та яйце для лиця пирога.
Ви знаходитесь на dietetik.ro, місці, де ви можете дізнатись, як жити здорово і які дієти вам підходять!
Для начинки пирога потрібно 500 грам філе білої риби і 250 грам жирного філе риби. Вам ще потрібен лимонний сік. Додати 85 грам вершкового масла, великий пучок петрушки, столову ложку борошна, 500 мілілітрів молока, столову ложку сметани, сіль, перець і три жовтки.
Відварити картоплю. Коли вони будуть добре зроблені, подрібніть їх, як для пюре. Додайте масло і молоко, потім ложку зі сметаною і тертим пармезаном. В кінці мускатний горіх і чебрець. Залиште пюре закритим при кімнатній температурі.
Доведіть воду до кипіння. Покладіть у воду шкірку вичавленого лимона і чайну ложку солі. Коли закипить, покладіть жирну рибу цілою і дайте їй прокипіти приблизно чотири-п’ять хвилин. Видаліть жир і покладіть білу рибу. Нехай кипить близько п’яти хвилин. Вийміть і дайте охолонути. Покладіть масло в миску, розтопіть і додайте борошно. Гасіть все молоком і кип’ятіть соус кілька хвилин, поки він трохи не зв’яжеться. Дайте соусу охолонути. За цей час подрібніть ножем рибу на шматки, які не дуже великі і не дуже дрібні. Покладіть лимонний сік і дрібно нарізану петрушку і перемішайте.
Покладіть столову ложку сметани в білий соус, а потім, по одному, змішуючи жовтки після кожного. Добре перемішайте і з’єднайте рибу з білим соусом.
Змастіть форму для запікання маслом і додайте песмет. Помістіть рибну композицію рівномірно в соус, а зверху покладіть картопляне пюре. Гарно розташуйте пиріг і зробіть обличчя збитим яйцем, як для омлету, який потрібно рівномірно розподілити по шару пюре. Додайте трохи тертого пармезану. Випікайте пиріг на повільному вогні близько 40 хвилин у розігрітій духовці.
Подавайте рибний пиріг після того, як він трохи охолоне, щоб відчути його смак і аромат. Порція містить близько 300 калорій.