Рибний салат на думку доктора.

... жити краще.

рецепт

1 головка салату трохи твердішого типу
125г копченого лосося
100 г варених креветок (без голови і шкаралупи)
100г крабового м’яса
100г сурімі
100г восьминога
100г копченої пікші (або іншої світлокольорової копченої морської риби)
Ікра лосося та/або ікра морських зайців за бажанням
Вінегрет Дюкан
Сіль перцева

Салат добре вимити і не різати занадто грубо. Закрутити сухим і помістити в миску. Наріжте лосось і пікшу соломкою, наріжте крабове м’ясо, поріжте сурімі скибочками, подрібніть восьминога, якщо це необхідно. Складіть все під салат і замаринуйте вінегретом Дюкан.

Розкладіть по тарілках і прикрасьте ікрою.

Порада: виглядає ще приємніше з кількома паростками та/або кропом.

Шукайте печатку MSC, купуючи рибу.

оцінка

Цей рецепт підходить з другої фази дієти Дюкана (ПВ) і є справжньою білковою бомбою.