Рибний суп - середземноморське відчуття - LCHF Німеччина
У Німеччині рибний суп не часто зустрічається в меню. Його подають досить часто в середземноморських країнах. У Франції відомий рибний суп називають буйабесом, в Іспанії знають зарзуелу, в Росії - борщ або солянку.
Рибний суп (4 порції)
Інгредієнти:
400 г філе тріски
200 г філе минтаю
400 г подрібнених помідорів в томатному соку
400 г вершків
200 г крем-крему
40 г цибулі
15 г оливкової олії
15 г вершкового масла
Лимонний сік, кайенський перець, сіль, спеції
Підготовка;
Очистіть і подрібніть цибулю і обсмажте на оливковій олії та вершковому маслі. Додайте нарізані помідори, вершки, крем-крем та рибу, нарізану кубиками. Доведіть до кипіння, а потім тушкуйте, поки риба не закінчиться. Приправте за смаком.
Харчові цінності рибний суп
| зміст | білка | вуглеводи | жиру |
| Всього в грамах | 139,6 | 31.9 | 214.3 |
| На порцію в грамах | 34.9 | 7,98 | 53,58 |
| Розподіл енергії у відсотках | 21-го | 5 | 74 |
| Коефіцієнт Скальдемана: 1,25 |
Загальна енергія: 2696 ккал, на порцію: 674
Загальна кількість хлібних одиниць (БО): 2,7, на порцію: 0,68
Спеціальна харчова інформація: суворий LCHF
Порада: додайте в суп тире вина, смачне.
Рецепт та малюнок: Маргрет Ай
Кулінарний журнал "Смакуйте пригоди для наших милих маленьких" (а також для солодких великих;-))
Як батькам вдається уникати/уникати занадто багато цукру у своїх милих маленьких? У сучасному світі цукор є всюдисущим і давно перестав бути предметом розкоші. Але навпаки! Але доза робить отруту. Немає нічого поганого в тому, щоб давати дітям щодня невелику жменю солодощів. Однак в даний час споживання цукру громадянами ЄС становить 40 кілограмів цукру на душу населення на рік. Це 110 грамів цукру на день! Однак так званий побутовий цукор споживається лише у відносно невеликих кількостях як цукор у домогосподарстві. Більша частина його міститься в промислово оброблених продуктах, таких як какао-порошок, холодні напої, закуски та морозиво, а також у делікатесних салатах, соліннях, кетчупі, червонокачанній капусті чи піці.
Які альтернативи для зниження цукру або без цукру існують для приготування їжі та випічки? Саме про це йдеться в кулінарному журналі «Смакуй пригоди для наших милих маленьких». Звичайно, рецепти також смачні для всієї родини.
Шановні батьки, ми дамо вам поради щодо того, як годувати своїх солодких малюків здоровим з меншою кількістю цукру, щоб ви та ваші діти могли здорово прожити життя. Ми спробували і записали для вас 64 рецепта. Також є кілька статей з інформацією від матерів та татів, з описами з повсякденного життя.
Ми вас зацікавили? Чудово! Смакові пригоди для наших солодких маленьких можна замовити в Expert Fachmedien GmbH. Там ви також знайдете уривок, щоб скласти краще враження. Початкова ціна - 6,00 євро.
Ви також можете переглянути рецепти на нашому веб-сайті, будь то з низьким вмістом вуглеводів, LCHF, кето або без цукру, ви знайдете щось.
новини
Хотіли б ви дізнатись останні новини у галузі охорони здоров'я та харчування? Чудово, тоді підпишіться на нашу розсилку. Якщо ви не хочете пропустити жодної нової публікації, підпишіться на наш блог тут.