Рибний суп з Бремерхафена

Категорія: Закуска/тапас

Бергенський рибний

Підготовка:

  1. Очистіть і розімніть зубчик часнику. Очистіть решту овочів і наріжте дрібною соломкою.

Нагрійте сковороду до рівня 9. Додайте оливкову олію та подрібнений часник та піт у них. Змастіть овочевим бульйоном і додайте спеції. Нехай воно вариться кілька хвилин.

Тим часом наріжте очищене філе риби на шматочки і додайте їх у бульйон разом з морепродуктами. Дайте варитися близько 5 хвилин на повільному вогні.

  • Змішайте у мисці вершки та жовток разом. Викладіть ним суп (не дайте йому більше закипіти!). Нарешті приправте за смаком, посипте петрушкою і кропом і подавайте до столу.

    • Підпишіться на нашу розсилку тут і надихайтеся нашими новими пропозиціями меню щомісяця!