Рибний суп з овочами

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

рибний

Рибні супи з овочами, порізаними на великі шматочки, рекомендуються при лікуванні запорів, будучи також здоровими препаратами для всіх членів сім'ї. Вони містять необхідні жири, вітаміни, мінерали та клітковину, вони є низькокалорійними, але дуже смачними.

інгредієнти:

  • 6 столових ложок оливкової олії
  • 120 грам жовтої цибулі, дрібно нарізаної
  • 2 зубчики великі, подрібнений часник
  • 1 жменя свіжої, дрібно нарізаної петрушки
  • 1 середній помідор, нарізаний кубиками
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 1 склянка білого вина
  • 700 грам філе білої риби (за бажанням)
  • Натуральний мішок об’ємом 500 мл
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1 щіпка солі

Спосіб приготування:

Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і часник і тушкуйте близько 4 хвилин, а потім залийте помідор і томатну пасту. Накрийте казан і варіть близько 10 хвилин.

Залити склянкою води, білим вином і додати рибу. Варіть все, поки м’ясо добре не проникне, а потім залийте суп борщем. Після закипання приправте спеціями і вимкніть вогонь. Подавайте негайно.