Риболовля та підготовка гарфіша - методи лову та блог рецептів

Все, що пов’язано з сезонною морською рибою!

"Коли зґвалтування починає цвісти, гарфіш підпливає до узбережжя", - так звучить стара приказка на півночі. Сьогодні ви дізнаєтесь про мої методи риболовлі, мої місця для риболовлі, кілька порад та спосіб приготування гарфі. Для тих, хто не знає, коли ріпак почне цвісти: це трапляється у травні. Весь сезон риболовлі на гарфі триває з травня по серпень. Гарфі може виростати до 90 см, а також є смачною їжею риби. Це чудовий хижак, який бачить їжу оком, саме тому має сенс ловити рибу протягом дня.

Методи та обладнання риболовлі

Ще один варіант, який я люблю використовувати - це складання поз. Для цього я використовую позу довгою шиєю 15г. Я прив'язую звичайного лідера поплавця, тобто я встановлюю пробку до і після поплавця, а потім тарую поплавок з пострілами. Для гачків я використовую поодинокі гачки марки Gamakatsu розміром 1. Далі готую невеликий клаптик укусу оселедця розміром до купюри для гарфіша. Дійсно важливо, щоб обрізки оселедця не були занадто великими, оскільки шершень має дуже маленький рот. Важливо також, щоб приманка не розташовувалася близько до землі, як це часто буває, а плавала лише на максимум 2 метри під поверхнею води.

Вибір місця

Як деякі з вас можуть знати, мій персональний район риболовлі - це Балтійське море, особливо Дарс. У Німеччині є багато хороших риболовецьких місць, де можна ловити спеціально гарфіра, але найкращими є переважно солоноваті водойми, тобто лагуни, такі як Стреласунд або Ругенер Бодден. Рибалка шершня з бухти особливо цікава, оскільки ви також можете підключити прісноводних хижих риб моргалками. Для лову шнабелліттера з суші підходять всі місця з малою глибиною води, тобто особливо рівнинні пляжі, подібні до риболовлі морської форелі. Також цікаво ловити рибу з причалів або причалів, якщо є піщане дно і вода не надто глибока. Гарфі також особливо добре ловити в місцях, що мають леопардовий малюнок, тобто чергуючи пісок та траву/мідії.

Гарфіш не має особливо чудового іміджу як харчова риба - я думаю, помилково

Рецепт: гарфір, панірований в борошні

Рівень складності: легкий Тривалість: 20 хв. Люди: 4 Інгредієнти:

1 склянка борошна
Солоний перець
2 зубчики часнику
Масло і ріпакова олія
кріп
1 вапно

Потрошивши гарфі, розрізавши голову, відшарувавши луску і відрізавши плавники
Наріжте гарфі на шматочки розміром з каструлю, тобто наріжте рибу шматочками довжиною приблизно 20 см
Тепер ретельно просушіть рибу кухонним папером
Тепер запиліть рибу зсередини і зовні борошном
Надлишок борошна повинен піти! (на рибі не повинно бути грудочок борошна)
Розігрійте сковороду з рівними частинами вершкового масла та ріпакової олії
Часник в жирі
Гарфіш в
Дістаньте рибу з каструлі, як тільки шкірка стане золотисто-коричневою і хрусткою (див. Малюнок), посипте кропом і полийте вапном
Подавайте з таким смачним гарніром, як розмаринова картопля

--- Перевага полягає в тому, що у гарфіда після обсмажування з’явилися зелені кістки, які особливо добре видно і видаляється під час їжі. Сподіваюся, вам сподобався цей допис і ви дізналися щось нове. Бажаю тобі приємного апетиту і, звичайно, як завжди, жорстких ліній! Ваш Бросеф