Рікотта-буфер на шпинаті - рецепт від; їсти; напій - на кожен день

їсти та пити - на кожен день

Оладки з рікотти на шпинаті

20 квітня 2020 р. - 8:55 ранку

Смачні та швидкі рецепти для повсякденного життя

Від журналу до телебачення: "їж і пий - на кожен день" - це нове кулінарне шоу на VOXup (завжди з понеділка до п'ятниці о 15:10), яке продюсував Тім Мельцер. Під девізом: "Швидко! Легко! Смачно!" Дві професійні кулінарні команди щодня чергуються, створюючи чудові повсякденні страви для приготування вдома. І вони показують: те, що смачне, не обов'язково має означати багато зусиль і, звичайно, не бути дорогим! Хочете зберегти рецепт? Тоді ви можете легко запам'ятати це на нашому каналі Pinterest - для ще більше натхнення та рецептів просто слідкуйте за нами на каналі.

Буфер собі один! - Ідеальний гарнір: закваска

Млинці Рікотта на шпинаті від Мети Хілтебранд та Ронні Лолла

Трансляція 23 квітня 2020 року: "Puffer dir one! - Буфер як ідеальний гарнір" - тут ви можете переглянути всю трансляцію по телевізору Зараз: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer- щодня-17337

Час підготовки: 20 хвилин

Інгредієнти на 8 штук

• 5 скибочок тостового хліба
  
• 3 стебла петрушки
  
• 100 г гірського сиру
• 250 г рікотти
• 1 яйце
• сіль
• перець
• 1 цибулина
• 500 г замороженого листового шпинату
• 2 ст. Ложки освітленого вершкового масла
• 1 ч. Ложка порошку каррі
• 2 ст ложки родзинок
• 50 мл вершків
• 2 ст. Ложки мигдальних паличок
• 5 ст. Ложки панько
  

підготовка

1. Наріжте тост дуже маленькими кубиками і викладіть в миску. Наріжте петрушку соломкою, крупно натріть сир.
   
2. Додайте до кубиків хліба і рикотту, і яйце, і трохи солі та перцю. Все добре перемішайте і дайте настоятися 10 хвилин.
   
3. Тим часом цибулю дрібно наріжте кубиками. Добре висловіть шпинат.
   
4. У каструлі розігрійте ½ ложки освітленого вершкового масла і потойте в ньому цибулю.
   
5. Додайте порошок каррі, шпинат та родзинки і тушкуйте 2 хвилини. Влийте вершки, приправте сіллю і перцем і тримайте в теплі на слабкому вогні.
   
6. Підсмажте мигдальні палички на сковороді без жиру до світло-коричневого кольору, вийміть.
   
7. На сковороді розігріти залишкове освітлене масло.
   
8. Покладіть панко в неглибоку миску. Формуйте суміш рікотти на 4 буфери мокрими руками. Переверніть панко і додайте до гарячого сала.
   
9. Смажте 3 хвилини з кожного боку на середньому вогні до золотистої скоринки. Злийте буфер рікотти на кухонному папері, потім розкладіть зверху шпинат і подавайте, посипавши мигдальними паличками.
   

Ще більше рецептів у буклеті!

Завжди з гарантією успіху та особливим поворотом: на веб-сайті Essen & Drink є ще більше чудових повсякденних рецептів - на кожен день і, звичайно, в буклеті з Тимом Мельцером - перейдіть на сторінку замовлення тут!

---