Ріпакова олія для смаження 2л Естерманн
Ріпакова олія для смаження
Ріпак - одна з найважливіших олійних рослин, поряд із соєю та пальмою. Рапсова олія містить жирні кислоти, які покращують роботу мозку та допомагають запобігати дегенеративним захворюванням. Завдяки високому вмісту вітаміну Е він також має антиоксидантні та регенеративні властивості на клітинному рівні.
Опис
Ріпакова олія для смаження - його використовують як у кулінарії, так і в косметиці. Це найкраща олія для смаження, але її також можна використовувати холодну для заправки салатів. Завдяки багатому вмісту ненасичених жирних кислот він має багато переваг для здоров’я.
Основними перевагами регулярного споживання ріпакової олії є:
- З низьким вмістом насичених жирів. Він містить лінолеву кислоту (омега-6) та α-ліноленову кислоту (омега-3) - основні жирні кислоти, що робить її одним з найздоровіших кулінарних олій. Ріпакова олія містить значну кількість антиоксидантів, особливо вітаміну Е. Це потужний розчинний у ліпідах антиоксидант, необхідний для підтримки цілісності клітинної мембрани, слизових оболонок та шкіри шляхом захисту від вільних радикалів.
- Він має найвищу температуру горіння, також є ідеальним вибором для смаження. Його можна нагріти до більш високої температури, що призведе до зменшення кількості олії, що поглинається у смажених продуктах.
- Ріпакова олія дуже багата здоровими ненасиченими жирами, особливо альфа-ліноленовою кислотою (ALA), яку дуже важливо інтегрувати в раціон, оскільки організм виробляє її не самостійно. Дослідження показують, що наявність ALA допомагає захистити серце завдяки його сприятливому впливу на кров’яний тиск, зменшенню рівня холестерину та його протизапальній дії.
Омега 3 та Омега 6 є сильними сторонами ріпакової олії
На відміну від інших рослинних олій, ріпакова олія містить природний баланс омега 3, 6 і 9, що робить його джерелом незамінних жирних кислот. Містить 55% мононенасичених жирних кислот, олеїнової кислоти, лінолевої кислоти, насичених кислот. Найважливішими з них є кислоти Омега 3 та Омега 6, які допомагають знизити рівень шкідливого холестерину в крові, правильну роботу серця та мозку, зменшують запалення, а також нормальний розвиток організму.
Через наявність цих корисних жирів ріпакову олію слід включати переважно у вегетаріанську дієту. Вегетаріанці не їдять м’ясних продуктів (багатих на Омега 3) і можуть вибрати включення олії в раціон.
Забезпечити необхідний харчовий баланс без лікарських добавок!
Сприяє нормальному функціонуванню серцево-судинної системи
Містить високий рівень стеринів, простих ліпідів, надзвичайно корисних речовин у боротьбі із серцевими захворюваннями.
Ріпакова олія для смаження особливо багата ненасиченими мононенасиченими жирними кислотами, такими як олеїнова кислота, яка становить близько 61% від загальної кількості жиру. Олеїнова кислота допомагає знизити рівень ЛПНЩ або "поганого холестерину" та збільшити ЛПВЩ або "хороший холестерин" у крові .
Дослідження показують, що середземноморська дієта, дуже багата мононенасиченими жирними кислотами, допомагає запобігти ішемічну хворобу серця та інсульт. Також, за даними Управління з контролю за продуктами харчування США, продукти, що містять щонайменше 0,4 грама рослинних стеринів на порцію, можуть зменшити ризик серцевого нападу та знизити рівень шкідливого холестерину на 10-15%.
Давайте тримати хвороби під контролем здоровим і природним способом!
Його антиоксидантні та протизапальні властивості
Ріпакова олія, багата вітаміном Е, необхідним потужним антиоксидантом, допомагає нам підтримувати цілісність клітинних мембран, захищаючи шкіру від вільних радикалів. Це також може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, раку та втрати пам’яті.
Завдяки присутності альфа-лінолевої жирної кислоти (Омега 3) він зменшує запалення та біль у суглобах. Люди з артритом можуть використовувати ріпакову олію як допоміжний засіб при відновлювальних процедурах. Користь ріпакової олії можна побачити і при інших запальних станах, таких як захворювання шлунково-кишкового тракту.
Лише одна чайна ложка ріпакової олії містить 15% добової потреби у вітаміні Е.!
Харчова цінність на 100 г олії
- Енергетична цінність: 828 ккал/3404 кДж
- Жири: 92 г, з них:
- - насичені жирні кислоти: 6,4г
- Вуглеводи/Загальний білок/Сира клітковина/Сіль: 0 г.
Інші товари цієї категорії можна знайти тут