Ріпакова олія ідеально підходить для дитячого харчування - лікувальна практика
Батьки віддають перевагу здоровій ріпаковій олії, готуючи дитяче харчування
Батьки в ідеалі повинні використовувати ріпакову олію для приготування дитячого харчування, оскільки воно містить ріпакову олію
Серед іншого, висока частка жиророзчинних вітамінів та цінних омега-3 жирних кислот, які позитивно впливають на рівень холестерину в крові, наприклад. Але батькам слід уважно дивитись при виборі олії - адже тут є величезні відмінності в якості, чого багато батьків не очікують, особливо з органічними продуктами.
Жирні кислоти в ріпаковій олії ідеально підходять для здоров’я дитини
Якщо батьки готують кашу для своєї дитини самостійно, завжди слід додавати трохи олії, щоб з одного боку вітаміни могли краще розчинятися, а з іншого - дитина споживає достатню кількість калорій. Особливо рекомендується ріпакова олія, оскільки високий вміст жиророзчинних вітамінів (Е, К та А) та ненасичених жирних кислот, таких як омега-3, робить його ідеальним джерелом енергії, особливо для немовлят. "Жирні кислоти, що містяться в ріпаковій олії, зміцнюють здоров'я та ідеально підходять для немовлят", - сказала професор Хільдегард Пширембель, педіатр мережі Гезунд-ін-Лебен, агентству новин "dpa".
Збагатіть обідню та післяобідню каші
Для того, щоб забезпечити дитину достатньою кількістю поживних речовин та енергії, за рекомендацією експерта до овочево-картопляно-м’ясної каші на обід і до зерново-фруктової каші у другій половині дня слід додати приблизно одну столову ложку (приблизно від 8 до 10 мл олії) 200гр каші) ріпакова олія може бути збагачена. Якщо кашу не готують і не готують самі, батьки завжди повинні уважно дивитись на перелік інгредієнтів, навіть у склянках, адже, за словами Хільдегард Пширембель, тут також слід віддавати перевагу продуктам з ріпаковою олією.
Великі відмінності в якості масла
Але ріпакова олія - це не просто ріпакова олія - натомість, за даними Stiftung Warentest, існують значні відмінності в якості в тому, що експерти вважають "найздоровішим з усіх їстівних масел". Тест, проведений фундацією, привів до того, що 9 з 26 досліджених масел ріпаку могли бути класифіковані як "погані" через їх смак та/або запах. Відповідно, відповідні олії мали, наприклад, смак «прогірклого, гострого, затхлого або пригорілого» і насправді не повинні продаватися у випробуваній формі. Наприклад, тестери зазнали невдачі з рідною олією з насіння ріпаку Bio Bio (Plus), яка, на думку експертів, мала смак «деревно-солом’яний», «смажений-обпалений» та «гострий-затхлий». З іншого боку, місцеві масла отримали позитивну оцінку, зокрема масло "Vita D’or" від Lidl (рейтинг: добре) та "Bellasan" від Aldi-Süd (рейтинг: задовільно). (ag)