Рис; китайці

китайці

Додати в обране

Практична інформація

  • Ступінь складності Легко
  • Тип страви Плоский
  • Рецепти світової кухні Китай
  • Кількість людей 4
  • Час підготовки 10
  • Час приготування 25
  • Додатковий час 0
  • Основні інгредієнти Рис

Інгредієнти

150 г рису 200 г курячих грудок нарізаних кубиками 1 брусок курячого концентрату 2 цибулини 60 г вершкового масла 150 г паростків квасолі 1/2 склянки мигдалю (очищеного та несоленого) 1 чайна ложка великого солоного перцю

Кроки

Приготування китайського рису:
Розчиніть таблетку курячого бульйону в 2 склянках гарячої несолоної води.
почистити і нашаткувати цибулю.

Приготування китайського рису:
У каструлі розтопіть половину вершкового масла. Рис викинути. Швидко переверніть дерев'яною ложкою, щоб вона добре просочилася жиром, потім змочіть курячим бульйоном. Приправте перцем, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин на повільному вогні.
Решту вершкового масла розтопіть на сковороді. Додайте дрібно нарізану цибулю, нарізану кубиками сиру курячу грудку, паростки квасолі та крупну сіль. Варити 10-15 хвилин, залежно від розміру нарізаної кубиками птиці.
Додайте мигдаль до рису, який буде варитися ще кілька хвилин, поки він не вбере всю рідину.

Китайська рисова заправка:
Подавайте нарізані кубиками курячі грудки та рис у двох окремих стравах.