Омега-3 жирна кислота захищає від пошкодження печінки - LeberInfo
Омега-3 жирні кислоти захищають від пошкодження печінки
Омега-3 жирні кислоти з жирної риби можуть захистити від ішемічної хвороби серця, інсультів та деменції. Американські вчені зараз виявили, що певна жирна кислота з цієї групи поліненасичених жирних кислот, докозагексаєнова кислота (DHA), також може запобігти безалкогольний жирний фіброз печінки та печінки.
Як зазначають автори навколо C.M. Депнер з Коледжу громадського здоров'я та гуманітарних наук при Університеті штату Орегон у "Журналі харчування" вони досліджували вплив двох омега-3 жирних кислот на здоров'я печінки у мишей. Вони порівняли ефекти докозагексаєнової кислоти та ейкозапентаенової кислоти (ЕРА), які містяться в жирній рибі, такі як лосось, анчоуси та сардини, і вважаються особливо здоровими для серця. Обидві жирні кислоти не можуть вироблятися організмом, тому їх слід вживати з їжею.
В їх експерименті як EPA, DHA, так і їх поєднання зменшували білки в організмах тварин, які беруть участь у розвитку пошкодження печінки та фіброзі печінки. Однак DHA зменшив ці речовини на 65% і, таким чином, показав сильніший ефект, ніж EPA, який мав лише незначний профілактичний ефект.
"DHA зменшує запальні процеси, окислювальний стрес, фіброз та пошкодження печінки набагато ефективніше, ніж EPA", - пишуть вчені у своїй статті. Тому в майбутньому DHA може застосовуватися у людей із ожирінням як дієтична добавка для профілактики, а можливо і для лікування безалкогольної жирної печінки, вважають дослідники.