Рис Крістіни в світі Ширатакі з кокосовим кремом та шоколадним пудингом - стиль дукан
Неділя, 2 листопада 2014 року
"Рисові" ширатакі з кокосовим кремом та шоколадним пудингом - стиль дукан
Сьогодні я зробила цей простий і смачний десерт, і оскільки його всі схвалили, я вирішила, що рецепт заслуговує на розміщення в блозі.
Для цього десерту я використовував «рис» ширатакі, не що інше, як макарони з дрібно нарізаного борошна коньяку, як зерно рису. Ще один інгредієнт, який я ніколи раніше не використовував і який залишив на мене дуже гарне враження, - це кокосовий крем. За допомогою цих двох спеціальних інгредієнтів та еритритолу зі стевією ми отримали ароматний та дивовижний десерт.
Цей рецепт відповідає дієті PP Dukan-днів, починаючи з круїзної фази.
інгредієнти:
- 2 пакетики "рисових" ширатакі (2 х 250 г)
- 1 коробка кокосового крему - 200 мл
- 6 чайних ложок еритритолу зі стевією
- 900 мл молока 1,5% жиру
- 2 пакетики шоколадного пудингу
- 1 столова ложка вільного кокосового горіха
"Рис" Ширатакі, як і листи лазаньї, що використовуються в кисло-солодкій лазаньї, продається в герметичних пакетах, наповнених рідиною. На відкритті ви відчуєте дивний запах, але не варто лякатися. Макарони слід вилити в ситечко, промити великою кількістю холодної води, кип’ятити кілька хвилин у киплячій воді і добре злити сік, після чого їх можна використовувати без догляду за їжею або як гарнір. Макарони не мають власного смаку і запозичать смак їжі, для якої вони використовуються. Вони мають клейку консистенцію навіть після приготування, але вони зовсім не погані, і ви швидко до них звикаєте. Вони є альтернативою для тих, хто не має макаронних виробів або рису.
Кокосовий крем заслуговує на свою назву, оскільки він дуже кремовий. Його можна використовувати як такий, а можна отримати кокосове молоко. У коробку з 200 мл кокосового крему додайте 400 мл води і отримайте 600 мл кокосового молока. Для отримання коробки з кокосовим кремом було використано 2 кокосових горіха, якщо слідувати ярлику.
Я тримав коробку в холодильнику з моменту її отримання і вийняв з холодильника безпосередньо перед використанням. Я не струшував коробку перед тим, як відкрити її, проте крем був зовсім не твердий, і я не міг знайти окремий сік на дні коробки.
Крем ароматний, але зовсім не солодкий, тому я протягом двох хвилин змішував його з двома чайними ложками еритритолу зі стевією.
Я вилив «рис» ширатакі в ситечко і промив його великою кількістю холодної води.
У мисці я кип’ятила воду зі столовою ложкою кокосової есенції. Коли вода почала закипати, я поклав у воду "рис" ширатакі і дав їй прокипіти 10 хвилин. Я зупинив вогонь і добре процідив «рис».
Я зцідив добре просочений «рис» із солодким кокосовим кремом.
Я приготував пудинги (для кожного пудингу використовував 450 мл молока і 2 чайні ложки еритритолу зі стевією) і підготував 6 термостійких склянок.
У кожну склянку я спочатку косо вирівнював ароматний "рис" ширатакі, потім наливав гарячого пудингу. Таким чином я отримав дуже цікаву модель ♥
Я дав десерту охолонути, а потім подав його до закусочних. Їм дуже сподобалось! ♥♥♥
Еритритол зі стевією коштує всіх грошей. Це чудовий смак, і невелика кількість дуже добре підсолоджує десерти. Це залишає дуже хороший смак у роті, навіть якщо він використовується для десертів, приготованих на вогні. Не пропустіть можливість і спробуйте! Це чудово ♥♥♥