Рис на лавці Le Journal de Montréal
Погляньте на цю статтю
Рис часто зустрічається в наших меню. Щоб заощадити час, багато хто звертається до рису швидкого приготування, який зараз має багато смаків. Просто нагрійте його в мікрохвильовці протягом декількох хвилин, і все готово. Гарнір подається! Огляд попередньо звареного рису в магазині.
Наш аналіз
У цьому випробувальному стенді було проаналізовано 38 миттєвих риси. Референтна порція - 125 мл (1/2 склянки).
- Кожна порція містить:
- Між 120 і 192 калоріями
- Між 2 і 5 г білка
- Від 0 до 6 г жиру (від 0 до 3 г насиченого жиру)
- Між 5 і 740 мг натрію
- Від 22 до 34 г вуглеводів (від 0 до 2 г цукру)
- Між 2 і 5 г клітковини
Найкращий вибір забезпечить більше клітковини і менше натрію. Найкращий варіант - це несмачний коричневий рис, який приносить користь з цільних зерен.
Суцільнозерновий рисовий мікс дядька Бена, пряна кіноа з чилі знаходиться на першому місці в чартах. Ця суміш цільнозернового коричневого рису та червоної та чорної лободи є однією з найнижчих калорій на стенді (140 калорій). Крім того, він містить лише 90 мг натрію і жодного цукру. Як бонус, він забезпечує 4 г клітковини, що робить його хорошим джерелом.
Це рис Тільда, рис басмати з грибами, який посідає 2-е місце у рейтингах. Цей рис містить лише 128 калорій на порцію, а споживання натрію його помірне (176 мг). Вміст вуглеводів (22 г) є найнижчим на стенді, а тому є хорошим вибором для людей з діабетом. Нам особливо подобається його захаращений список інгредієнтів, який не містить консервантів.
Ще один хороший вибір - суміш кокосового рису дядька Бена. Без цукру та 5 мг натрію це точно в нашому списку. Невеликий мінус за вмістом жиру (4 г) через наявність кокосового горіха.
Смак кінзи вапна дядька Бена також є виграшним вибором. Ця суміш довгозернистого рису та чорної квасолі містить 2,6 г клітковини, при цьому практично не містить цукру (0,6 г). Цей рис також є одним з найнижчих калорій на стенді (135), а вміст вуглеводів у нього помірний (26 г).
Серед аналізованого рису деякі є менш цікавими. Це випадок із східним рисом дядька Бена. Одноразова порція забезпечує 740 мг натрію (або 32% від максимально рекомендованого споживання). Шкода, оскільки цей рис пропонує велику кількість клітковини (3 г), пропонуючи мало цукру (1 г).
У 496 мг натрію Minute Rice Oriental Style також занадто солоний. Він також містить більше вуглеводів (34 г). Шкода, оскільки наявність гороху збільшує волокна до 3 г.
Хвилинний рис із курячим смаком також містить занадто багато натрію (512 мг), щоб потрапити до нашого списку. Це також рис, який забезпечує найбільше калорій на стенді (192) і найбільший вміст жиру (6 г). Цей рис поставляється в індивідуальній чашці 125 г, трохи більше, ніж наша порція для порівняння. Якщо взяти повний зріз, калорії швидко піднімаються до 240, жири до 7 г, а натрій до 640 мг. Цей рис втрачає бали за наявність глутамату натрію та штучного смаку.
Список інгредієнтів: великий невдаха
Хоча його харчові цінності не є найгіршими на лавці, Dainty втрачає очки з усіма своїми рисовими смаками через їх невтішні списки інгредієнтів. Наявність багатьох добавок, таких як глутамат натрію, діоксид кремнію та інозинат та гуанілат динатрію, не заспокоює. Глутамат присутній у всіх аналізованих ароматизаторах. У більшості ароматизаторів містяться погані жири, такі як частково гідровані соєві та бавовняні олії, а також укорочення рослинної олії.
Список інгредієнтів: великий переможець
Нам особливо подобається рис Тільда за його перелік інгредієнтів. Без харчових добавок список чистий. Нам також подобається рис Seeds of Change (іспанський стиль) за те, що вгорі списку є цільнозерновий коричневий рис.