Рис прикрасити вершковим маслом
Новий спосіб швидко зробити гарнір з рису до будь-якої улюбленої їжі. Нам це дуже подобається, і я точно рекомендую вам спробувати.
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Для цього рецепту я використав рис Colosal Riso Scotti - але ви можете використовувати будь-який рис з круглими зернами, який вам подобається.
Відміряйте 1 склянку рису і добре промийте його в 2-3 водах.
На глибокій сковороді або каструлі розтопіть над нею вершкове масло і соняшникову олію.
Коли він розтане, негайно додайте рис і добре перемішайте, щоб кожне зерно було покрите маслом/олією.
Додайте 2 склянки води, добре перемішайте, щоб рис не став грудкуватим.
Посоліть, перемішайте і дайте закипіти.
Коли почне закипати, добре перемішайте, зробіть невеликий вогонь під каструлею, тушкуйте рис і накривайте тучжу кришкою.
Приблизно через 10-15 хвилин ви помічаєте, що рис поглинає всю воду, трохи розрівнюєте її та пробуєте на смак. Він повинен бути готовим, але трохи "аль денте".
Вимкніть вогонь, накрийте казан кришкою і дайте йому постояти приблизно 15-20 хвилин - за цей час рис буде проникати краще і буде хорошим.
Зверніть увагу, що рис стає більш зернистим і, здається, краще вбирає воду.
Ви можете подати його як такий, з будь-яким улюбленим овочевим м’ясом.
Або так, більш художньо - сформуйте його за допомогою кухонного кільця або змастіть чашку вершкового масла, набийте в нього гарячий рис і переверніть на тарілку.
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.