Рис; смажена цвітна капуста з кокосом і каррі
Рис непоганий, вуглеводи не погані. І все ж існують обмеження щодо кількості споживаних вуглеводів, що робить ідеальним для їжі вміст вуглеводних замінників.
Смажений рис з цвітної капусти
Від журналістки з фітнесу Олівії Ленґдон, рецепт «смаженого рису» на основі цвітної капусти:
- 500 грам яловичого фаршу;
- 1 велика цвітна капуста, подрібнена в кухонному комбайні, щоб вона прийняла форму рису;
- Bragg Liquid Aminos - здорова альтернатива соєвому соусу;
- кокосова олія (нерафінована, холодного віджиму та екстра вірджин);
- несолодкі кокосові пластівці;
- спеції: імбир, каррі, куркума.
Як приготувати смажений рис з цвітної капусти з кокосом і каррі
Покладіть кабачки, гарбуз і моркву в каструлю з окропом. Процідіть їх і відкладіть.
Цвітну капусту наріжте шматочками розміром з ковток. Помістіть вміст у кухонний комбайн і подрібніть його, поки воно не стане схожим на рисові зерна.
На великій сковороді обсмажте яловичину на середньому вогні, додайте столову ложку кокосового масла і нарізану цибулю цибулю. Перемішайте цибулю на сковороді до карамелізації (2-5 хвилин). Додайте несолодкі кокосові пластівці і перемішайте.
Додати "рис”З цвітної капусти. Додайте спеції, рідкий амінос Bragg та соус Сірача за смаком.
Додайте подрібнені та ошпарені овочі. Перемішайте і дайте просочитися 1-2 хвилини.
Зробіть у «рису» невеликий простір, в який потрібно додати 3 яйця, розмішуйте на вогні, поки не отримаєте бажаний ефект.
Хороший апетит!