Рис з цвітної капусти! Найкращі рецепти та поради - Happy Carb
Рис з цвітної капусти є найпопулярнішим замінником гарніру в низьковуглеводній кухні.
Ми всі з дитинства відкалібровані на гарніри. Після зміни дієти мені також здалося дивним, що їжа з низьким вмістом вуглеводів часто більше не має чітких гарнірів на тарілці.
Щось все ще бракує, було відчуття, яке поширювалось досить довго.
На щастя, це дивне відчуття зникає, і в певний момент мені навіть уже не було зрозуміло, чому я раніше думав, що немає смачного життя без макаронних виробів, рису та картоплі.
Це насправді нонсенс, адже навіть любителі гарнірів будуть цілком задоволені низьким вмістом вуглеводів з правильними рецептами. Великий щасливий донор і мій улюблений - той Рис з цвітної капусти, який легко виготовити, не надто домінуючий на смак, і тому його можна використовувати гнучко та швидко як альтернативу рису.
Як можна зробити конвертований рис з цвітної капусти.
Це легко. Сиру цвітну капусту відокремити від зелені і нарізати шматочками. Зробіть шматочки настільки великими, щоб шматочки цвітної капусти помістилися в - сподіваємося, існуючій - машині для подрібнення. Якщо цвітна капуста дуже приємна, я волію не мити її, тому що я не хочу додаткової води з цвітною капустою. Якщо це має бути, я даю цвітній капусті добре стекти, а також змащую шматочки кухонним папером.
Мене часто запитують, яким кухонним комбайном я подрібнюю цвітну капусту. Я гордий власник вогненно-червоної машини Kitchenaid і маю для неї доступну насадку для овочів із відповідним грубим подрібнюючим барабаном для ідеального рису з цвітної капусти. Чиста розкіш, я знаю і радію цьому з кожною цвітною капустою. Ну, більше 250 головок цвітної капусти, мабуть, було просунуто через мій комбайн. Погляньте на мою сторінку до "кухонних помічників".
Звичайно, це може бути ще більш ексклюзивно, оскільки Thermomix також подрібнює смачні овочі практично розміром з рис. Інформація, яку я прочитав, дещо інша. Напевне, достатньо рівня 5, а потім лише 5 секунд. Це надзвичайно швидко і справді чудово. У мене немає відповідного пристрою, тому мені доводиться покладатися на чутки.
Рис з цвітної капусти також дешевший.
Цвітну капусту також можна подрібнити за допомогою менш дорогого обладнання. Мулінет, менший кухонний комбайн, дуже потужний електричний міксер або просто ручна робота за допомогою терки квадратної або іншої терки для овочів. При необхідності цвітну капусту можна також нарізати невеликими квіточками, а потім дрібно нарізати ножем.
Чим ручніше воно, тим більший безлад на кухні, тому що маленькі шматочки цвітної капусти люблять облітати і ховатися в найдальшій щілині на кухні.
Зробіть рис заздалегідь!
У вас рідко буває рецепт, коли цвітна капуста точно такого розміру, як вам потрібно. Я теж нічого не можу з цим зробити. У кількості 100 г більш-менш все це знаходиться в межах допуску, який зазвичай перевищують рецепт та калорії. Але іноді вам потрібно лише 500 г рису з цвітної капусти і на кухні є печера в 1 кг. Ціна в супермаркеті, як правило, за одиницю товару, і, звичайно, більші завжди потрапляють у кошик для покупок.
Що робити з надлишком цвітної капусти?
Не біда, адже рис можна заморозити сирим. Це практично і дешево. Просто залиште решту в сумці з морозильною камерою. Найкраще позначити це вагою натертої цвітної капусти, яка в ньому міститься, а потім покласти її закритою та пресованою в плоску масу в морозильній камері. Рис цвітної капусти розплющую в мішку з морозильною камерою, щоб він швидше замерз, бо тоді рис цвітної капусти залишається приємнішим. Крім того, якщо заморожений рис цвітної капусти потрібно переробити, я можу просто розбити блюдо з цвітної капусти на менші шматочки і не потрібно кидати велику заморожену грудку на сковороду, щоб смажити.
Це маленькі хитрощі, які економлять час і не вимагають додаткових зусиль.
Тим часом рис цвітної капусти вже подрібнюється і упаковується в пакети для безпосереднього використання. З нами в супермаркеті в холодильній шафі, де зберігаються готові салатні суміші, можлива справді швидка кухня.
Більше немає приводів ігнорувати рис цвітної капусти.
До речі, рис з цвітної капусти підходить для швидкого смаження на сковороді, або ви можете смажити цвітну капусту в духовці при температурі 175-180 градусів протягом 20-25 хвилин. Змішайте двічі, а потім змішайте смажений рис з цвітної капусти з маслом, смачним песто або пастою каррі і подавайте як гарнір. Смажений рис з цвітної капусти також чудово підходить для розкладання шарів у запіканці. Просто спробуйте, можливості величезні.
Тепер все, що вам потрібно, це ціла серія ідей рецептів, як перетворити тертий рис з цвітної капусти в смачну їжу. Вдома це не дуже захоплююче, але мінливо. Зараз я покажу вам, що можна у 15 смачних низьковуглеводних рецептах з рисом з цвітної капусти.
Смажений рис був учора, Блюмі-Горенг виготовляється з рису цвітної капусти сьогодні.
Лазанья з подрібненої цвітної капусти? Чудова ідея, одна з таких Гіроскоп квітка ісань.
Смачна їжа з горщика. в Овочевий та курячий каррі рис цвітної капусти ховається.
Занесений у форму торта, а потім без м’яса. Рис з цвітної капусти поєднується з будь-чим, включаючи один Торт з цвітної капусти.
А тепер піца. Це не повинно бути відсутнім. Класика з низьким вмістом вуглеводів Цвітна капуста піца.
Качині грудки на кисло-солодких овочах тайського каррі з рисом кольорової капусти коріандру
Чевапчічі з цвітною капустою рису Дювек
Італійське привітання та моя інтерпретація різотто. Смачне Ізотто квітки лосося.
Терта цвітна капуста проста у використанні. Ідеально підходить для наповнення, як у Ракетка і перець човен.
Нотка літа з начинкою Помідори-гіроскопи з кольоровою капустою, змащеною маслом.
Фаршировані гіроскопи з помідорами рису з цвітної капусти
Ми досить обійшлись із пропозиціями щодо рецептів кольорової капусти. Смачне Паелья з цвітної капусти - дзвонить Оле!
Паелья з цвітної капусти з лососем
Нарешті, французька нотатка, тому що Курячий гратен в ельзаському стилі на смак як тарт фламбе, як у Франції.
Курячий гратен в ельзаському стилі
Сподіваюся, я зміг надихнути вас, і ви зараз вмираєте, щоб приготувати ідеї рецептів з рисом з цвітної капусти.
Майте багато задоволення та насолоджуйтесь їжею.
Хочете ще трохи цвітної капусти? Тут ви можете знайти більш смачні рецепти з низьким вмістом вуглеводів з цвітною капустою.