Рис з цвітної капусти; все-такиздоровий
Після невдалої першої спроби ми довго не наважувались їсти рис з цвітної капусти.
Однак спосіб приготування з мульті-подрібнювачем простий і працює дуже добре. Цвітна капуста як "замінник" рису має приємний смак, може використовуватися так само, як рис і має низьку енергетичну щільність.
| Інгредієнти на 4 порції: | Калорійність[ккал/100г] | Загальна теплотворна здатність [ккал] |
| 1 кг мороженої цвітної капусти | 31 | 310 |
| 15г вершкового масла | 747 | 112 |
| Солоний перець | ||
| Загальна теплотворна здатність: 422ккал | ||
| Енергія/порція: 106ккал |
Час підготовки: 30 хвилин
підготовка
Обробіть заморожену цвітну капусту в мультиплікаторі ручного блендера на шматочки рисового зерна. Потім на великій сковороді розігрійте масло і смажте на сильному вогні рис кольорової капусти, часто помішуючи (близько 7 хвилин). Потім приправте сіллю і перцем за смаком.
анотація Ми вирішили в короткий термін приготувати цей рис, саме тому ми використали заморожену цвітну капусту. Ми були дуже раді, що при смаженні не утворюється вода. Наступного разу для порівняння будемо використовувати свіжу цвітну капусту.