Рис з овочами (пісний рецепт)

Оскільки зимові канікули закінчились, Різдвяні та новорічні вечори та Василя Василія вже немає, пора переходити до трохи легшої трапези, чи не так? Я зазвичай не готую величезну кількість їжі на свята і не їжу занадто багато, але їм все одно вистачає. Тож сьогодні я швидко зробив рис з овочами, простий, без особливої ​​солі та надзвичайно смачний.

Рис (або плов) готується практично з будь-якими овочами і смачний у будь-якому варіанті. І якщо ми хочемо приготувати щось із риби чи м’яса, і майже все працює, адже рис схожий на макарони: його можна приготувати у безлічі варіантів, один смачніший за інший.

Що я використовував сьогодні для рецепту овочевого рису:

• - 1 склянка рисової суміші (дикий, басмати, чорний і цілий)
• - 1 невелика цибулина
• - Половина болгарського перцю (у мене був жовтий)
• - 1 морква
• - 1 корінь петрушки
• - 1 шматок кореня селери
• - Жменька грибів із морозильної камери (я виявив надзвичайно хорошу суміш з усіма видами грибів і переважають свині)
• - Оливкової олії, дуже мало, приблизно 2-3 столові ложки
• - Гострий перець і свіжомелений перець
• - Дуже мало солі, зовсім не
• - Зелена петрушка

Як зробити рецепт рису з овочами?

Поставте нарізані кубиками овочі, олію та рис на вогонь разом з 4 склянками води, додайте щіпку солі та свіжомеленого перцю. Залиште варитися, поки не закипить, перемішайте востаннє, потім поставте кришку і дайте варитися або поставте в духовку, поки рис не вбере всю рідину. Він більше не жує рис.

Таким чином, зерна не будуть кришитися, а остаточний вигляд буде надзвичайно елегантним.

Зазвичай я додаю будь-які види овочів, які є у мене вдома, у мене завжди є морозильна камера, повна всіх видів овочів: зелена квасоля,

Горох, болгарський перець, зелень, гриби багатьох видів тощо.

Його можна подавати як основу, зверху нарізану зелень або замість гарніру, він також працює як закуска і такий же хороший гарячим або холодним.

Можна додати наприкінці, після припинення вогню або при подачі (якщо гаряче) трохи вершкового масла зверху.

Я також приготував салат з салату, помідорів, огірків, авокадо, заправлений лимонним соком та оливковою олією і готовий до вживання. Без салату я хотів зробити перерву і усунути більшу кількість води, накопиченої в організмі ... і це вже видно. 🙂

Ця суміш з кількома видами рису трохи дорога, але вона надзвичайно хороша, і правда в тому, що я повторю досвід, вона того варта.!

Рекомендую прочитати та спробувати інші рецепти:

Рис з овочами

Рецепт рису з овочами також спробували наші читачі:

---