Рішення успішного меню швидкого харчування
Останніми роками реальні зміни можна спостерігати в еволюції індустрії швидкого харчування завдяки зростанню різноманітності меню та концепцій ресторанів. Насправді, за даними Franchise Help, у світовому масштабі індустрія швидкого харчування щорічно приносить понад 570 трильйонів доларів.
У відповідь на існуючі світові тенденції, Соліна Румунія поєднує ноу-хау фахівців з креативом та пропонує рішення ідеальної текстури та смаку для продуктів швидкого харчування.
Рішення для смачного продукту - це спеції та суміші на основі якісних інгредієнтів, які мають запропонувати унікальний смак. Solina пропонує в цьому сенсі широкий асортимент продуктів, призначених для поліпшення смаку всіх видів м'яса, що матеріалізується за допомогою маринадів та приправ, простих у використанні.
Інший фактор вибору - текстура страв, хрустка зовні і ніжна всередині, із привабливим золотистим кольором. У зв'язку з цим фахівці Solina рекомендують наносити суміші та в'яжучі, що забезпечують якісну скоринку, на основі жовтих панірувальних сухарів або кукурудзяних пластівців, приправлених ароматичними спеціями для хрустких та смачних страв.
Основою будь-якого меню швидкого харчування залишається соус, ключовий інгредієнт ідеальних страв. Solina пропонує ряд готових соусів, що значно скорочує час приготування, забезпечуючи вишуканий смак у кожному процесі приготування. У цьому відношенні варто відзначити соуси Apollo, пропоновані в практичній упаковці, які можна додавати безпосередньо до готового продукту разом із сумішами приправ для соусів, з швидким холодним приготуванням, що пропонує свіжість та ароматний смак кожній страві.
Тому Solina Romania пропонує комплексне рішення для успішного меню фаст-фуду, яке зосереджується на уподобаннях смаку та зовнішнього вигляду кінцевих споживачів, надаючи широкий асортимент продуктів, спеціально створених для шніцелю, нагетсів, гамбургерів, шаорм або інших спеціальних та індивідуальних страв. залежно від вимог кожного клієнта.
Хрусткий рецепт
Підготовка: Змішайте 25 г Condimix Chicken SPM з 25 г олії, змішайте і змішайте з куркою, залишаючи маринуватися на 2-4 години. Змішайте 100 г кляру з 250 мл води, гомогенізуючи протягом 30 секунд. Після маринування м’яса пропустіть його через розчин для кляру, а потім через жовті сухарі і смажте у гарячій жаровні при 170 градусах Цельсія, поки скоринка не стане мідною.
Хрустка подається з картоплею фрі, соусом Apollo Piri Piri та часниковим соусом, приготовленим з Condimix Garlic HRC.
Рекламна публікація, опублікована у 88-му виданні журналу Horeca Romania.