Рисова дієта - принципи та результати

Рисова дієта це дієта з високим вмістом вуглеводів з низьким вмістом жиру та натрію. У наступній статті з’ясуйте, які принципи дієти, а також деякі приклади меню!

принципи

Зміст:

Загальна інформація

Ліки для схуднення з рисом

Рисова дієта це дієта з низьким вмістом натрію і калорій, створена доктором Вальтером Кемпнером у 1939 році. Працюючи професором в університеті Дьюка в Даремі, штат Північна Кароліна, доктор Кемпнер створив дієтичний підхід для допомоги пацієнтам. знижувати артеріальний тиск в артеріях, тим самим покращуючи роботу нирок та ожиріння.

Рисова дієта включає продукти, багаті на складні вуглеводи, обмежену кількість молочних продуктів та різноманітну їжу з низьким вмістом жиру та натрію.

Рис товстить? - міф чи правда

Рис - одна з так званих складних продуктів, багатих вуглеводами хороші вуглеводи, який перетравлюється довше, тим самим зменшуючи почуття голоду. У той же час у рису низький вміст натрію, що заважає організму накопичувати зайву воду, яка може чинити тиск на нирки.

Коротше кажучи, рис не є їжею для відгодівлі, і це пов’язано з низьким вмістом калорій та натрію, а також високим вмістом клітковини, що довше забезпечує відчуття ситості. Товстіє неправильне поєднання рису з продуктами з високим вмістом жиру та/або цукру, що призводить до отримання висококалорійних продуктів.

Дієтологи рекомендують їсти цілий рис, оскільки він допомагає збалансувати і детоксифікувати організм, виводячи всі токсини та затримуючи рідину в організмі. У той же час споживання коричневого рису бореться з певними хворобами, такими як стрес, нервозність і тривожність. Але, якщо ви не можете знайти цілий рис, ви також можете вибрати білий рис, який є настільки ж ефективним для організму, або ви можете спробувати рис басмати, який містить вдвічі більше клітковини і легше засвоюється.

Рис басмати порівняно з іншими видами рису можна вживати без проблем людям, які це роблять Діабет, оскільки цей вид рису не підвищує рівень цукру в крові. Крім того, рис басмати є хорошим джерелом, що містить весь комплекс вітамінів групи В, включаючи ніацин та тіамін, які допомагають нормальній та здоровій роботі серця, м’язів та всієї нервової системи.

Калорійність рису

  • калорій: 365
  • білок: 7
  • ліпіди: 1
  • вуглеводи: 80
  • волокна: 1

Спокійні калорії рису

  • калорій: 361
  • білок: 9
  • ліпіди: 0
  • вуглеводи: 78
  • клітковина: 12

Калорії вареного рису

  • калорій: 130
  • білок: 2,7
  • ліпіди: 0,3
  • вуглеводи: 28.2
  • клітковина: 0,4

Коричневі калорії цілі калорії

  • калорій: 111
  • білок: 2,6
  • ліпіди: 0,9
  • вуглеводи: 23
  • клітковина: 1,8

Цілокалорійний рис

  • калорій: 332
  • білок: 7,2
  • ліпіди: 2,9
  • вуглеводи: 69,3
  • клітковина: 7,8

Калорійність чорного рису

  • калорій: 320
  • білок: 10
  • ліпіди: 3
  • вуглеводи: 68
  • клітковина: 4

Принципи рисової дієти

Заборонено вживати:

  • солодощі
  • смажена їжа
  • кислі соки
  • оброблені харчові продукти

Протягом всієї рисової дієти ви повинні випивати щонайменше 2 літри води на день, щоб залишатись зволоженим і займатися. спорт щодня або принаймні раз на два дні, щоб побачити бажані результати в найкоротші терміни.

Варіанти рисової дієти

Приготування рису

Зварити 250 г рису без солі, щоб уникнути затримки води в організмі, що може призвести до накопичення жиру під шкірою. Натомість, щоб надати аромату відвареному рису, ви можете заправити невеликою кількістю перцю і декількома листочками петрушка.

Дієта з рисом 3 дні

Протягом 3 днів дієти дозволяється їсти рис і пити багато води. Важливо не додавати сіль до рису, так ви саботуєте всю дієту і не отримаєте результату. За 3 дні рисової дієти організм втратить рідину, накопичену з часом, і травлення покращиться.

Якщо ви людина, яка схильна до запорів, ця рисова дієта не рекомендується. Натомість ви можете вибрати:

Дієта з рисом, фруктами та овочами

Подібною до попередньої дієти є дієта, при якій дозволяється їсти фрукти та овочі. Порівняно з рисовою дієтою, цю дієту слід дотримуватися протягом 9 днів, за цей час ви можете втратити близько 4-5 кг.

Принципи дієти з рисом, фруктами та овочами такі:

  • в перші 3 дні споживайте лише відварений рис, до якого можна додати варений буряк або кілька скибочок яблук
  • на четвертий день дозволяється їсти тільки фрукти, крім бананів
  • У наступні дні вам дозволять їсти рис з овочами, крім картоплі

Дієта з рисом і лимоном

Ця дієта передбачає вживання відвареного рису з лимонним соком вранці відразу після пробудження. Візьміть чайну ложку рису з лимоном, і відразу після цього ви повинні випити склянку простої води, або ви можете їсти і пити воду по черзі.

Ідея цієї дієти для схуднення полягає в поєднанні рисових зерен з лимонним соком і водою, що є ефективним засобом для роботи кишечника, фактично для всіх частин тіла, які потребують очищення від токсинів. У той же час ця дієта з рисом і лимоном сприяє прискоренню обмін речовин, тим самим природним чином усуваючи зайві кілограми.

Під час цієї дієти ви повинні дотримуватися принципів рисової дієти, згаданих вище, і після вживання рису з лимоном вранці не їжте нічого іншого протягом 3 годин. В іншому випадку ви можете їсти різні страви, багаті овочами та фруктами. Також не забувайте це робити зволожений, споживаючи щонайменше 2 літри води щодня.

Дієта з рисом та овочами

Ця дієта має низький вміст жиру, солі та цукру і особливо рекомендована людям з діабетом 2 типу, а також людям, які страждають від високого кров’яного тиску і хочуть схуднути.

Їжа дозволена дієта з рисом

  • варений рис
  • варені або приготовані на пару овочі
  • нежирна птиця, курка або індичка
  • більше
  • гриби
  • яйця, зварені круто
  • фрукти
  • деревні фрукти, такі як горіхи, кеш'ю, сирий мигдаль
  • знежирений йогурт

Дієта з рисом та овочами складається з 3 фаз. Перший дозволяє споживати лише 1000 калорій на день, другий день 1200 калорій, а третій день 1400 калорій.

  • споживайте близько 3 порцій рису по 100 грамів кожна (варений рис має лише 130 калорій на 100 грам)
  • додати до кожної порції відвареного рису 2 столові ложки вареної червоної сочевиці або кілька шматочків курячої грудки на грилі, відвареної або смаженої, або кілька грибів, приготованих у духовці
  • можна також з’їсти варене яйце, брокколі, моркву та пропарену зелену квасолю
  • не їжте більше одного фрукта на день (заборонено їсти банани)

Наскільки це допомагає схуднути за допомогою рису?

Ви втрачаєте 10 кг за 14 днів

  • Сніданок: 250 мл знежиреного молока з 50 г цільних зерен (без цукру та цукатів)
  • Перекус: зварене круто яйце
  • Обід: варений рис зі спеціями та порція варених овочів
  • Вечеря: велика порція рису плюс 200 мл нежирного йогурту

  • Сніданок: 200 мл нежирного йогурту з 50 г цільнозернових злаків (без цукру та цукатів)
  • Перекус: 2 яблука
  • Обід: порція рису з 200 г яловичини на грилі
  • Вечеря: порція рису та варені або приготовані на пару овочі

  • Сніданок: апельсин і 2 варених яйця
  • Перекус: 200 мл знежиреного йогурту
  • Обід: порція рису та 200 г вареної або парової курячої грудки
  • Вечеря: порція рису та варені або приготовані на пару овочі

  • Сніданок: 250 мл знежиреного молока з 50 г цільних зерен (без цукру та цукатів)
  • Перекус: грейпфрут
  • Обід: 100 г риби на грилі та рис з відвареними овочами
  • Вечеря: порція відвареного рису і 200 мл нежирного йогурту

  • Сніданок: 200 мл нежирного йогурту з 50 г цільнозернових злаків (без цукру та цукатів)
  • Перекус: 2 яйця, зварені круто
  • Обід: 200 г яловичого стейка на грилі та порція відвареного рису
  • Вечеря: велика порція рису та 2 апельсини

  • Сніданок: 200 мл нежирного йогурту та 50 г цільних зерен (без цукру та цукатів)
  • Перекус: 2 сирі моркви
  • Обід: велика порція рису з відвареними овочами
  • Вечеря: 100 г курячої грудки на грилі з порцією відвареного рису

  • Сніданок: апельсин і 2 варених яйця
  • Перекус: 2 яблука
  • Обід: порція відвареного рису з 200 г риби, смаженої на грилі
  • Вечеря: велика порція відвареного рису та 200 мл знежиреного йогурту

Переваги та недоліки

Дієтичні переваги рису

Рисова дієта допомагає:

Зниження артеріального тиску

За допомогою профілактики гіпертонія, Рисова дієта може допомогти зменшити ризик серцевих нападів, інсультів, атеросклерозу та різних серцевих захворювань.

Зниження рівня холестерину

Високий вміст клітковини рисова дієта допоможе зменшити холестерин, адже клітковина може зменшити накопичення нальоту в артеріях і захистити здоров’я серця.

Регулює травлення

Клітковина також важлива і необхідна для правильного функціонування травної системи. Водночас клітковина допомагає стимулювати перистальтичний рух, покращує засвоєння поживних речовин і допомагає запобігти симптомам запору та діареї.

Допомагає при схудненні

Головною перевагою цієї рисової дієти є те, що вона допомагає схуднути. Крім того, якщо поєднувати цю дієту зі звичайною програмою вправ, то дієта може стимулювати прискорення метаболізму, що призведе до спалювання жиру.

Недоліки рисової дієти

На додаток до переваг, які пропонує ця дієта, є й недоліки, які слід врахувати перед початком цього режиму:

  • Вам потрібно буде лише їсти варений рис без солі і жиру
  • Якщо ви більш чутлива людина, ви можете страждати хронічними запорами
  • Якщо ви активна людина, ця дієта не забезпечить вам достатньої кількості калорій
  • Ви можете голодувати кілька разів на день
  • Білки в цій дієті обмежені
  • Ви можете втратити м’язову масу
  • У вас можуть бути дефіцити поживних речовин
  • Ви можете відчувати нудоту та запаморочення

Тому бажано проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як розпочинати дієту з рисом, і якщо ви знаєте, що у вас є певні проблеми з харчуванням, ви можете адаптувати програму харчування відповідно до вашого способу життя або способу життя.

протипоказання

Споживання рису в надлишок може стимулювати розвиток 2 типу та діабету ожиріння.