Рисове молоко, альтернатива коров’ячому молоку Знання REISHUNGER

Що таке рисове молоко?

Коли ми думаємо про молоко, ми бачимо корів. Але чи можемо ми також думати про рис? Звичайно! Оскільки існує також молоко, виготовлене з рису, так зване рисове молоко. Оскільки термін "молоко" зарезервований для продуктів тваринного походження, ми офіційно вважаємо за краще називати рисове молоко "рисовим напоєм". Рисове молоко насправді є не молоком у справжньому розумінні цього слова, а скоріше рослинною альтернативою молока - те саме стосується, до речі, «вівсяного молока» або «мигдалевого молока».

Переваги молочної альтернативи, виготовленої з рису

І оскільки корови не мають нічого спільного з рисовим напоєм, молочна альтернатива також підходить для тих, хто має чисту совість веганська дієта без глютену та без лактози. Навіть люди з алергією на молочний білок можуть без проблем насолодитися смачним мюслі або солодким рисовим пудингом.

Зробіть рисове молоко самостійно

Ви хотіли б зробити власне рисове молоко? Не біда, ви можете легко самостійно приготувати власний рисовий напій. Все, що вам потрібно - це година і рис, вода, сіль і цукор. Для цього найкраще підходить цільнозерновий рис жасмин або цільнозерновий рис басмати. А якщо хочете, можете також додати свій власний смак. Як щодо коричного рисового молока?

Покрокова інструкція

Варіть чашку цільнозернового рису з подвоєною кількістю води, поки вся вода не випарується.
Готовий рис змішайте з іншою склянкою води. Потім покладіть все в блендер і пюре. Залежно від консистенції додайте трохи більше води.
Якщо вам подобається, тепер ви можете додати цукор або інші спеції, такі як кориця або ваніль.
Дайте своїй суміші ще кілька патронів у змішувачі і залиште все відпочивати приблизно годину.
Тепер вам доведеться відфільтрувати вашу суміш. Для цього ви берете кухонний рушник, дуже дрібне сито або щось подібне і міцно видавлюєте свою суміш. Готово!

Органічна цейлонська кориця для приправлення десертів та страв з рису

Найкращий Цейлонський порошок кориці Високоякісна органічна якість для кращого аромату. Ідеально підходить для приготування солодких та пікантних страв. Для солодкої, ароматної нотки спецій