Рисові хрустячі батончики із зерен зефір
- Категорія: Зернові батончики, десерти, рецепти
- Дата: 15 травня 2012 р
- Написав: leeloo
Що ми туди вкладаємо ?
- 50 мл (1 чверть склянки) маргарину або масла
- 1,25 л (5 склянок) мініатюрного зефіру або 40 звичайних зефірів (мішок 250 гр)
... Я хотів би покласти тільки білий зефір, але я зробив це із залишками різнокольорового зефіру
- 2 мл (1 половина чайної ложки) ванільного екстракту
- 125 мл (1 чверть склянки) родзинок
- 75 мл (1 третина склянки) кураги без кісточок і подрібнених
- 75 мл (1 третина склянки) крупно нарізаного небіленого мигдалю
Знову ж я зробив із залишками шафи, використовуючи залишки карамелізованого смаженого мигдалю, який я взяв у шоколадному салоні
- 15 мл (1 столова ложка) насіння кунжуту
Ще раз я віддав перевагу використати залишок шафи з вівсяними пластівцями
- 1 л (4 склянки) пластівців з рисових хрустящих страв
Я поклав лише 3 чашки і доповнив - знову ж таки - вівсяною кашею !
Як ми це робимо ?
- Нагрійте маргарин на повільному вогні у великій каструлі. Додайте зефір; розмішувати до розплавлення і гладкості. Зняти з вогню. (АБО: Помістіть маргарин у велику миску, безпечну для мікрохвильовки та розтопіть на ВИСОКОМ протягом 30 60 секунд. Розмішайте зефір. Розтопіть на ВИСОКОМ протягом 1 - 1 1/2 хвилини або до отримання однорідної консистенції, перемішуючи через 45 секунд.)
- Розмішайте ванільний екстракт, родзинки, абрикоси, мигдаль та насіння кунжуту. Додайте крупи і добре розмішайте, щоб покрити їх.
- За допомогою лопатки, змащеної маслом, викладіть суміш у каструлю площею 2 л (9 дюймів), змащену маслом. Дайте охолонути. Нарізати брусками.
Невелике зайве, що я додав у рецепт: експрес-домашня глазур з 200 г чорного шоколаду на 100 г вершкового масла, яку я швидко розтопила в мікрохвильовці (але не надто сильно, щоб ціле не пересохло!), І яку потім застосувала до охолоджених батончиків, даючи їм остаточно закріпитися на решітці, в холодильнику ' !
Е-е ... вибачте, якщо будь ласка, але ...
- Ви можете нескінченно розважатися, варіюючи інгредієнти цього рецепту, що дозволяє швидко поснідати зі склянкою фруктового соку, якщо у вас бракує часу! ... Далі, я б зробив варіацію білого шоколаду (глазурі) з сушена журавлина та/або сушена полуниця