Рисові кульки з сиром від головного кухаря gizmo_life

інгредієнти

1 маленький	Цибуля (іменник)
25 г.	вершкового масла
150 г.	Рис (різотто)
600 мл	Овочевий відвар
25 г.	Пармезан, тертий
75 г.	Моцарелла
60 г.	панірувальні сухарі
1 ст	Петрушка, дрібно нарізана
олія

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками. У каструлі розігріти масло. Тушкуйте в ньому цибулю протягом 1 хвилини. Додати рис і варити 1 хвилину. Влийте бульйон і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і дайте рису варитися на кришці протягом 25 хвилин, поки вся рідина не вбереться. Перемішайте 1 або 2 рази.

Зніміть рис з конфорки і перемішайте пармезан. Потім дайте йому охолонути. Наріжте моцарелу 20 маленькими кубиками. Сформуйте рис у 20 маленьких кульок. Зробіть в середині криницю і додайте по кубику моцарели. Покрити рисом.

Змішайте сухарі та петрушку. Переверніть в ньому рисові кульки і смажте їх порціями 190 ° C протягом 2-3 хвилин до золотистого кольору. Добре процідіть на кухонному папері і подавайте гарячим.

Рецепт від

Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях

Коментарі

Привіт, я використовувала гострий гірський сир замість моцарели. Сяо Фіаммі

Рецепт звучить чудово. Але у мене є лише фритюрниця на повітрі, яка теж працює в ній?

Ааааааа! 💡. як аранчіні. Вони мені дуже подобаються

---