Рисові млинці з овочами - корисні; швидко готується
Прості, швидкі та сімейні рецепти
Рисові млинці з овочами - корисні та швидкі в приготуванні
Овочеві млинці тут досить популярні у нас. Для того, щоб надати трохи різноманітності, цього разу я готував млинці не з натертою картоплею (як тут з картопляно-овочевими талерами), а з рисом. Рисові млинці - це смачна альтернатива звичним дерунам, а також відмінна ідея використовувати залишки їжі напередодні.
Рисовий буфер як залишок переробки
Особливо з таких гарнірів, як макарони, картопля чи рис, ми часто щось залишаємо. Оскільки я не люблю викидати їжу, я завжди шукаю навколо нових ідей щодо того, як я можу змістовно обробити залишки їжі. Рисові буфери для цього ідеально підходять. Ви також можете використовувати все, що потрібно для овочів.
Буфер з овочами на ваш вибір
Окрім кабачків, я також упаковував у буфери перець та кукурудзу. Але морква або горох теж чудово поєднуються. Якщо у вас вдома трохи овочевих відходів, то обов’язково спробуйте рисові буфери. Вони також є ідеальним сховищем для овочів усіх видів.
Натертий на тертці або нарізаний дуже дрібними шматочками овоч навряд чи помітний. А завдяки великій порції тертих сирів, рисові буфери в будь-якому випадку мають смак удвічі кращий.
І ось як ви готуєте рисові буфери
Підготовка дійсно проста і швидка. Якщо у вас залишився рис - ідеально. Тоді ви вже врятували собі перший крок, зваривши рис і давши йому охолонути. Овочі потрібно подрібнити, а потім покласти в миску з рисом. Потім перемішайте яйце та борошно і приправте все це сіллю і перцем.
Тепер ви можете легко формувати невеликі буфери вручну, а потім обсмажувати їх з невеликою кількістю олії прямо на гарячій сковороді.
Кількість, вказана в рецепті, достатня для приблизно 10-12 рисових буферів. Також я спекла пару міні-млинців, які ідеально лягають в руки маленьких дітей.
Для варіанту з низьким вмістом жиру можна, звичайно, також приготувати рисові буфери в духовці. Покладіть їх на деко і випікайте, поки вони не придбають приємний золотисто-жовтий колір.
У нас також був смачний трав'яний кварк як занурення та трохи кетчупу для найменших. Обидва були дуже добре прийняті. Я чудово проводжу час щоразу, коли маленька людина занурює їжу. Тому що в основному він просто вилизує окунання і приклеює той самий шматок їжі ще принаймні ще 2 рази, перш ніж повністю з'їсти. Діти ... 😉
Рисові буфери мають смак теплим і холодним
До речі, рисові буфери також дуже гарні на холод. Ми мали її з собою на наступний день, коли ми вийшли. Але, звичайно, вони мають найкращий смак, коли вони ще теплі від каструлі або духовки.