Рисовий білок - чому рисовий білок є найкращою альтернативою!
Що таке рисовий білок?
Рис, як правило, не відомий як основне джерело білка, тому рисові білки важко переживають багато фітнес-спортсменів, у тому числі біологічна цінність білка викликає сумніви.
Проте дослідження показують, що рисовий білок може працювати так само добре Нарощування м’язів підходить як сироватковий білок або казеїн. Але в чому переваги та недоліки рисового білка і що слід враховувати при його вживанні?
Порівняльний переможець: рисовий білок Маскельман
Кількість смаків: 1
Відмінний амінокислотний профіль: Так
Біологічна цінність: 81
Ціна за кілограм: приблизно 14,90 євро
З чого отримують рисовий білок, насправді очевидно, оскільки в основі цього білкового порошку зрозуміло це повноцінне зерно рису який містить не тільки велику частку вуглеводів, але й порівняно поважний вміст білка до восьми грамів на 100 грам.
Суто рослинна основа гарантує, що рисові білки також підходять для спортсменів, які з етичних чи інших причин послідовно Утримайтеся від тваринної їжі.
Порада: Завдяки своїм чудовим харчовим властивостям, рисовий білок чудово підходить для обох Нарощування м’язів а також для Збереження м’язів підходить як частина дієти.
Що в рисовому білку?
Що стосується складу рисових білків, то Вміст білка у фокусі, що зазвичай добре 70 відсотків можуть бути розташовані.
Особливо якісних продуктів, таких як ті, що виготовляються, зокрема, для використання у сфері спорту, досягаються завдяки спеціальні виробничі процеси з іншого боку, вміст білка до 81 грам на 100 грам Порошок, щоб рисовий білок міг не відставати від звичайних сироваткових та казеїнових білків за вмістом білка.
Вміст вуглеводів піддається більш-менш сильним коливанням від продукту до продукту, що також пов'язано з процесом виробництва рисового білка. Однак, як правило, концентрація вуглеводів знаходиться в межах від п'яти до дванадцяти грамів на 100 грамів порошку. З іншого боку, радує низький вміст жиру в рисовому білку, який рідко перевищує позначку в чотири відсотки.
Ще однією характеристикою рисового білка є повний амінокислотний профіль, так що його можна використовувати як повноцінне джерело білка і не тільки цінні мікроелементи включає. У зв'язку з цим, великий вітамінний комплекс, що складається з:
- численні вітаміни групи В, такі як тіамін, рибофлавін та пантотенова кислота
- порівняно висока доза вітаміну D.
- і вітамін Е.
Але це ще не все, оскільки перш за все продукти, які отримують із цільнозернового рису за особливо щадних процесів, містять значні пропорції цінні життєво важливі речовини, які також мають високу біодоступність. Це серед іншого:
- калію
- магнію
- цинку
Плюси і мінуси рисового білка
Рисовий білок має великі переваги перед відомими білковими препаратами з нього на рослинній основі, які роблять такі вироби багато в чому привабливими.
З одного боку, рисовий білок є екологічно продукованим продуктом, в складі якого відсутність продуктів тваринного походження використовуються, які спочатку повинні бути отримані за рахунок великих витрат ресурсів та енергії.
Отже, немає жодних сумнівів у тому, що вживання рисового білка особливо корисно екологічно свідомі або веганські спортсмени того варте.
Крім того, на відміну від інших продуктів, рисові білки мають винятковий ефект хороша сумісність, оскільки відсутні такі потенційно алергічні інгредієнти, як глютен, лактоза або соя.
У комплекті Вітаміни, Мінерали і Життєво важливі речовини Крім того, вони роблять свою справу, щоб забезпечити, щоб білок для подорожей був рівним іншим білкам у загальному рахунку.
Цікаво: Однак на рівні біологічної цінності рисовий білок окупається нарівні з іншими білковими порошками, оскільки його, як правило, потрібно дозувати трохи вище, оскільки амінокислота L-лейцин, наприклад, міститься у значно менших дозах, ніж, наприклад, у сироватковому білку.
Тим не менш, споживачі рисового білка також повинні змиритися з тим, що обидва смак а також консистенція більшості продуктів не може встигати за еквівалентними сироватковими або казеїновими білками.
Що стосується переваг з боку мікроелементів, це слід терпіти.
Виробництво рисового білка
Хороші рисові білки виготовляються повністю з Цільнозерновий рис який також відомий як коричневий рис і, на відміну від звичайного білого рису, все ще має свою оболонку.
Це також секрет високий вміст мікроелементів, оскільки як безпосередньо в оболонці, так і безпосередньо під нею знаходяться не тільки Клітковина, але також незліченна Вітаміни, мінерали та мікроелементи, які закінчуються кінцевим продуктом як частина виробничого процесу, і тому їх не потрібно додавати штучно.
Практичний Процес виготовлення починається з відділення вуглеводів, що містяться в рисі, від білків, що є необхідним, оскільки рис характеризується явно надмірною вагою на користь вуглеводів.
Виробники високоякісних натуральних продуктів повністю відмовляються від хімічних речовин і покладаються на альтернативні варіанти природні процеси проростання та бродіння.
Використання ферментів та різних процесів фільтрування забезпечує подальший розпад макроелементів Збільшення концентрації білка у сирому продукті, який за допомогою сушіння на повітрі перетворюється в порошок, щоб потім йому можна було надати відповідний ароматизатор і поставити на ринок.
Вживання рисового білка
Рисовий білок характеризується насамперед своєю надзвичайністю універсальність що відрізняється від більшості інших видів білка.
Через високу частку клітковини та інших мікроелементів, рисові білки придатні для використання в якості Заміна їжі наперед визначений.
Цікаво:
Перш за все, високий вміст клітковини гарантує, що рисовий білок менш придатний для використання відразу після тренування, оскільки він не може всмоктуватися в кров так швидко, як білок сироватки чи сої.
Під час використання в якості заміни їжі або безпосередньо перед сном, дозування становить не менше півграма на кілограм ваги, для того, щоб мати змогу поглинути якомога більше необхідної амінокислоти L-лейцину, яка явно недостатньо представлена в амінокислотному профілі порівняно з іншими джерелами білка.
Завдяки своїй рослинній основі рисовий білок також має оптимальні умови для використання в Приготування їжі або випікання.
Порада: Однак у зв'язку з цим слід враховувати, що багато чутливі мікроелементи стають непридатними внаслідок нагрівання і тому більше не доступні для використання організмом.
Суть в тому, що рисовий білок дуже високий гнучкий продукт, що не в останню чергу завдяки своїй універсальності та хорошому співвідношенню ціни та якості є переконливим у цілому і, отже, не лише серйозною альтернативою звичайним джерелам білка для веганів.
Які виробники рисового білка існують?
Через його попереднє існування як нішевого продукту, виробники в даний час все ще домінують на ринку, які ще не користуються високим рівнем обізнаності, особливо у спортивних колах, і швидше за те, що Спектр здоров'я мають бути призначені.
Через постійно зростаючий попит рослинні альтернативи як рисовий білок, проте деякі відомі виробники також скочили на поїзд рослинних білків, щоб розширити власний асортимент продукції.
Виробники, які зараз працюють на ринку та продають високоякісну продукцію, включають:
| Сонячний воїн | високий вміст мікроелементів, але також високий вміст вуглеводів | висока ціна |
| Міпротеїн | висока якість сировини та продукції | дуже доступні ціни |
| Маскарад | дуже високий вміст білка | трохи вище середнього цінової політики |
| Ердшвальбе | високоякісна органічна продукція | хороше співвідношення ціни та якості |
Порівняльний переможець: рисовий білок Маскельман
Кількість смаків: 1
Відмінний амінокислотний профіль: Так
Біологічна цінність: 81
Ціна за кілограм: приблизно 14,90 євро