Рисовий гратен у стилі карбонара - рецепти здорових та гурманів

http://www.diet-et-delices.com Знайдіть усі рецепти дієтичних гурманів у новому блозі та багатьох інших… http://www.diet-et-delices.com

Рисовий гратен у стилі карбонари

29 вересня 2013, 09:20 - Категорії: # повне блюдо

На 2 особи

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 10 + 7 = 17 хвилин

Інгредієнти:

- 100 г бекону

- 140 г сирого рису

- 100 г сиру

Рецепт:

Варити рис у великій кількості підсоленої води 8 хвилин.
Тим часом подрібніть цибулю. Підсмажте його на сковороді з беконом, не додаючи жиру.
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Коли рис майже звариться, злийте його, а потім додайте на сковороду з беконом та цибулею.
Додайте 20 г томме, нарізаного невеликими кубиками, і запашний бланк.
Сезон.
Потім гомогенізуйте, вилийте все в посуд із гратену.
Накрийте рештою тертого томме.
Випікайте 7 хвилин.
З духовки витріть яйце над гратиною і подай негайно.

Дієтичні поради та поради:

- Не готуйте рис повністю перед тим, як помістити його в духовку. Дійсно, приготування закінчиться в духовці, а сир дозволить гратені не висохнути.

- Томме - сирий пресований сир. Багатий кальцієм, цей сир також має високий вміст ліпідів.