Що, якби хліб був інгредієнтом для схуднення у нашому сніданку Elle à Table?
Ми це знаємо, говоримо і говоримо ще раз, повноцінний сніданок може бути найкращим прийомом для схуднення. І тепер нове ізраїльське дослідження, представлене на засіданні Ендокринного товариства в Чикаго, щойно підтвердило це твердження. Пояснення.
Цілеспрямоване дослідження
Висота цього дослідження? 11 жінок та 18 чоловіків (середній вік 69 років) із ожирінням та цукровим діабетом 2 типу, які лікувались інсуліном, протягом трьох місяців дотримувались двох видів дієти для схуднення, ідентичних точці зору калорійності. Для першої групи дієта складалася з щедрого сніданку, повнорозмірного обіду та легкої вечері. Для пацієнтів другої групи їм було призначено шість невеликих прийомів їжі, рівномірно розподілених протягом дня, та три закуски. Класична дієта при цукровому діабеті. І в кінці дослідження цифри говорять самі за себе. Менше 5 кг для пацієнтів 1 групи, тоді як пацієнти 2 групи навпаки набрали 1,4 кг.
Сніданок проти вечері ?
Для Даніели Якубович, професора медицини Тель-Авівського університету, яка керувала цим дослідженням, факти прості. "Час доби - коли ви їсте і як часто ви їсте - важливіше, ніж те, що ви їсте і скільки калорій ви їсте". Вона навіть вказує: "Шматочок хліба, спожитий на сніданок, призводить до нижчої реакції на глюкозу і сприяє меншому накопиченню жиру, ніж якщо він вживається ввечері". Крім того, пацієнти 1-ї групи бачили свої потреби у вуглеводах і зменшення голоду, у той час як для групи 2 це було навпаки. Прислів'я "Сніданок короля, обід принца, вечеря бідного чоловіка" тому підтверджується цим дослідженням і, отже, буде найкращою технікою для втрати або збереження здорової ваги. Отже, чудова новина для всіх, хто кислим оком дивився на свою свіжу ранкову паличку !