Рисовий пиріг з Thermomix - Cookomix
Вам також може сподобатися:
Молочний рис
Манний пудинг
Яйця з молоком
Рекомендований для цього рецепта:
Ось рецепт дуже м’якого рисового пирога із ароматом ванілі, словом, дуже смачного, який неминуче поверне спогади тим, хто коли був маленьким, скуштував його; особливо коли в родині була тітка чи бабуся, яка спеціалізується на цьому рецепті 🙂
Для протоколу, перша згадка про рисовий пиріг у кулінарній книзі датується 1746 роком (в La cuisinière bourgeoise). Ви побачите, що цей рецепт для рисовий пиріг з Thermomix дуже близький до останнього, якому майже 300 років, ми лише видалили борошно, щоб трохи посвітлити пиріг, і додали ваніль та родзинки для більшої поблажливості. Він поважає все інше, включаючи 2 типи приготування: рис спочатку частково готується в Thermomix із напоєним ваніллю молоком, а потім закінчується в духовці.
Зверніть увагу, що ви можете зробити рецепт у великій формі, як тут, або в рамкінах, щоб уникнути складності розливання.
Опинившись на десертному столі, ви побачите, що рисові коржі La Laitière повинні поводитися добре !
Покажіть рецепт, як на моєму Thermomix
- Покладіть в ємність 120 грам родзинок, 30 грам темного рому і 30 грам апельсинового соку.
- Зарезервуйте на 60 хв.
- Помістіть у Термомікс 1000 грамів незбираного молока, 1 стручок ванілі (лише насіння) та 200 грам білого круглого рису (спеціальний десерт). Кухар 30 хв/90 ° С/ / .
- Розігрійте духовку до 170 ° C.
- Зарезервуйте в Thermomix на 15 хв.
- Додати родзинки в чашу Thermomix.
- Додайте в Термомікс 75 грам цукрової пудри та 3 яйця. Змішати 10 сек/ /швидкість 3 .
- Кухар 2 хв/90 ° С/ /швидкість 1 .
- Перекласти в карамелізовану форму.
- Поставити в духовку на 30 хв при 170 ° C. Налаштуйте тривалість відповідно до вашої духовки.
- Зарезервуйте на 30 хвилин, перед тим, як розливати.
- Подавати холодним або теплим.
Ви повинні увійти в систему, щоб відреагувати на цей рецепт.
Підключіться в 1 клік !
lefrapper оцінив цей рецепт 5/5, 7 місяців, 2 тижні тому
Я люблю, що моя бабуся робила нам цей торт принаймні раз на тиждень, у неї була така сама цвіль, як у Лізи. Він повертається повним дуже далеких спогадів, і це добре, дякую, Ліза за цю чудову поділку
Це нормально, чи не так 😋
Я теж пошкодував, що не маю такої форми, як Ліза, для повного повернення в дитинство.
Це змушує вас захотіти, дуже красиво.
Те саме для мене. Цей десерт так сильно перегукується з моїм дитинством.
Моя бабуся зробила це жахливо добре, ми завжди поповнювали другу порцію. Мені хочеться це зробити ... 😀
Привіт, я хотів би спробувати рецепт, не могли б ви повідомити мене, дякую