Рисовий плов моменту

Харчовий інтерес

Інгредієнти

• 50 г рису довжиною
• Від 125 до 150 г вже приготованих овочів: брокколі, перець, морква, селера, спаржа ...
• 100-120 г вареного м’яса: курка, залишки смаженої свинини або телятини або 2 гарні скибочки шинки
• 1 цибуля-шалот
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1/4 бару курячого бульйону
• 1 чайна ложка подрібненої петрушки
• Перець

1. Почистіть і наріжте цибулю-шалот. Промийте рис під проточною водою, використовуючи китайський.
2. Тушкуйте рис і цибулю-шалот на оливковій олії, поки вони не стануть напівпрозорими. Потім додайте шматок таблетки, розведений у 125 мл води. Накрити кришкою, варити на повільному вогні 18 хвилин.
3. М’ясо та овочі наріжте невеликими кубиками. Додайте їх до рису і закінчуйте готувати протягом 2 або 3 хвилин: вода повинна була повністю поглинути рис. Злегка поперчіть, посипте петрушкою.

---